Kfc recept på potatismos och sås

Ingen resa till KFC skulle vara värt det utan sås. Det är flytande guld vad vi beträffar. Och självklart, vad passar bäst till det än den där ljuvligt vispade potatismos. Det är därför som har detta KFC potatismos och sås recept. Det är jättegott, men det är inte precis världens nyttigaste rätt. Så mycket som vissa varumärken försöker rensa upp sin image hälsomässigt, finns det utrymme för några utsökt komfortmat så länge det äts som en del av en balanserad kost. Det här är smörig potatismos med ett helt kilo smör, men använd gärna mindre. Du kommer fortfarande att få utsökt potatismos, det blir bara inte så smörig som dessa. Fortsätt läsa för att se steg-för-steg-guiden för hur det går till.

1. Vi visar dig hur du gör både KFC-potatismos och KFC-såsen separat. Hoppa ner om du bara vill veta hur man gör KFC sås recept.

2. Tvätta och skala potatisen. Skär i bitar och lägg i en kastrull. Täck i vatten och salt. Koka upp och koka till ca 15-18 minuter. Lägg inte kall potatis i kokande vatten eftersom det gör att utsidan kokar för snabbt och att insidan blir kritig.

3. För att starta såsen, smält smöret i en kastrull på låg värme. Tillsätt olivoljan, men kom ihåg att du kan använda vegetabilisk olja om olivolja inte är tillgänglig.

4. Tillsätt de smulade nötbuljongtärningarna i smör och oljeblandning. Om något ser ut som att det börjar bli brunt, sänk värmen.

5. Tillsätt mjölet och rör omedelbart eller, ännu bättre, vispa ner i smöret och oljan. Om du inte rör om hela tiden så gör det det bränna på botten och förstör såsen.

6. När du har mjöl och smörpasta så blandat som möjligt, häll långsamt i vatten och blanda som du gör. Sluta aldrig röra. Ca 3 koppar vatten borde duga för detta recept, men du kan lägga till lite mer för en tunnare sås och lite mindre för en tjockare. Om du precis har börjat göra en roux är det något du lätt kommer att vänja dig vid och du kommer att kunna bedöma själv. Krydda med oregano, lökpulver och peppar.

7. När potatisen är kokt, dränera och mosa med en potatismosare.

8. Tillsätt smör och mjölk och fortsätt mosa tills du får en pasta. Som vi sa tidigare, använd mindre smör om du försöker vara hälsomedveten. Dessa är inte ett hälsosamt sätt att äta potatis, men de är läckra. Smaka av med salt om du använder osaltat smör.

9. Servera ditt KFC-potatismos med sås hälld över toppen och njut. Om du också vill ha kyckling i KFC-stil, ta en titt på dessa recept Kycklingburgare och en klassiker Kyckling och grönsaksgryta.

Om du har några andra KFC-recept som du vill dela med gemenskapen, vänligen gör det i kommentarerna nedan.