Hur man gör en spansk grönsaksomelett - recept

Smakrik, mångsidig, hälsosam och snabb att göra, omeletter är traditionella i Spanien, särskilt för de varma sommardagarna, som du kan ät dem både varma och kalla. Omeletter är perfekta att ta med sig på en picknick eller en dag på stranden, eller för att äta som fingermat, tillsammans med ett glas vin eller öl. Använd vad som helst grönsaker du har i kylen, och prova olika ingredienser. Vi kommer att lära dig hur man gör den traditionella versionen av en spansk omelett. Så om du undrar vilken grönsak som används i en traditionell spansk omelett, läs vidare som på shv.comcorpx.info ger vi dig ett grundrecept på göra en spansk grönsaksomelett.

1. Hugg alla dina grönsaker, de du gillar mest, de du vill göra din tortilla med, eller de vi föreslår, om du vill göra den med de grönsaker som används i en traditionell spansk omelett. Tvätta dem väl under kallt vatten, skär dem i små bitar eller tunna skivor, beroende på vad du föredrar. Se till att de är väl sköljda och avrunna.

2. Slå sedan två eller tre ägg eller kanske fler, beroende på hur många som kommer att äta omeletten och hur många grönsaker du kommer att lägga i omeletten. Ju fler ägg du använder, desto fluffigare blir din omelett.

3. Sätt samtidigt en stekpanna på låg värme. Häll i olja och låt den värmas upp. När du är klar, tillsätt grönsakerna och fräs dem. Blanda ihop dem, låt dem vila och undvik att de blir hårda. Grönsakerna ska vara välkokta men mjuka, inte genomstekta.

4. Om du vill så kan du öka smaken på dina grönsaker med lite vin för smaken, en nypa salt och kryddor du tror kan komplimentera dina grönsaker. Om så önskas, tillsätt en tesked tomatsås, men tänk på att omeletten blir röd.

5. Ta bort grönsakerna, låt rinna av väl och blanda med det uppvispade ägget. Rör om och blanda allt väl. Det är därför lämpligt att använda en ganska stor skål, så att du enkelt kan blanda allt.

6. Lägg till blandning till din panna över låg värme och låt koka. Låt det koka tills du ser att omeletten inte är så flytande. Vänd sedan försiktigt på den. Låt det koka på andra sidan. Nu är din grönsaksomelett klar, du behöver bara bestämma dig för om du ska äta den varm eller kall. Det går med allt och det är fantastiskt!

7. Kom ihåg det omeletter kan göras med alla möjliga ingredienser och grönsaker är väldigt mångsidiga, så vi har även andra receptartiklar här:

• Hur man gör en spenatomelett
• Hur man gör en skinka- och ostomelett
• Hur man gör en skinka omelett

• Koka långsamt.
• Tillsätt de grönsaker du föredrar.