Hur man gör frukostbarer - hälsosamma recept från grunden

De flesta frukostbarer är variationer på den klassiska granolabaren. Det finns många recept där ute, men de flesta följer samma mönster. För att göra en grundläggande granolabar behöver du:

• 2 koppar rostad havregryn, granola, rice crispies eller andra spannmål.
• 1/2 kopp nötter (mandel, cashewnötter, hasselnötter), chia- eller pumpafrön.
• 1/2 kopp jordnöts- eller mandelsmör.
• 2 vispade äggvitor.
• 1/3 tsk salt.
• 1/4 kopp honung eller sirap (agave, lönn).

Du kan blanda flingor eller välja dina favoritnötter eller siraper. Det finns veganska recept utan äggvita, medan andra tillsätter yoghurt. Så länge proportionerna inte blir en för flytande eller för smulig blandning, de flesta val kommer att fungera.

För att göra hemmagjorda granolastänger, börja med att fodra en ugnsform med folie, spraya den eller smörja den så att granolan inte fastnar. Blanda först de torra ingredienserna och tillsätt sedan äggvita, sirap och smör - även om vissa föredrar att blanda ihop de våta ingredienserna och sedan vända ner flingorna och nötterna.

Häll blandningen i pannan och se till att den är jämnt packad. Det är en bra idé att trycka ner lite. Grädda vid 325 till 350º F (165 till 175º C) i en halvtimme. Gräddningstiden beror på de extra ingredienserna, så börja vara uppmärksam vid 15 minuter så att inget bränns.

Ta ut ur ugnen och låt blandningen svalna. När den är ute ur facket kan du skär den i frukoststänger. De kan lagras i högst en vecka, eller frysas (inslagna individuellt) i en månad.

Det finns oändliga vändningar du kan lägga till det tidigare beskrivna granolabarreceptet. Vi rekommenderar använda torkad frukt samt nötter och flingor för extra sötma och näringsämnen. Våra favorit frukostbar idéer inkluderar:

• Klassisk tranbärsfrukostbar: Lägg till 3/4 kopp torkade tranbär, 2 msk farinsocker och 1 tsk kanel till det grundläggande granolareceptet. Ett perfekt höstrecept!

• Smaskiga bär och yoghurt frukostbar: Lägg till 3/4 kopp torkade bär (tranbär, blåbär eller jordgubbar), 1 tsk vanilj och 1/4 kopp riven kokos till det grundläggande granolareceptet. Till gör yoghurtöverdraget, blanda 1 msk vatten, 1 tsk vaniljextrakt och 1/2 tsk gelatin och låt vila tills du får en tjock pasta. Vispa 1/4 kopp yoghurt, 1 msk honung eller sirap och en nypa salt och värm tills det är flytande, rör om och inte låt det koka. Blanda de två skålarna tillsammans och tillsätt 2 dl strösocker; blanda väl. Doppa en sida av bärfrukostbaren i beläggningen och låt den torka över natten.

Du kan också göra salta frukoststänger. Ost och kryddor passar speciellt bra; tillsätt 1/2 kopp riven torr ost och 1/2 tsk spiskummin eller paprika till grundreceptet och använd inga siraper. Perfekt för vuxna!

Det finns inget bättre än choklad att ge dessa hemgjorda frukostkakor en dekadent och familjevänlig touch. Från snygga frukt- och mörkchokladblandningar till den mest klassiska brownien, du kommer säkert att hitta det bästa alternativet för dig.

• Brownie frukostkakor: Lägg till 2 dl urkärnade dadlar, 3/4 kopp kakaopulver och extra finhackade nötter till det grundläggande granolareceptet. En favorit genom tiderna!

• Choklad och kokos barer: Blanda 1/4 kopp kokossmör och 1 msk kokosolja med din valda sirap och värm för att få en flytande blandning. Lägg till chokladchips och 1/2 kopp strimlad kokos till grundreceptet.

• Syrliga körsbär, mörk choklad och pistage: Tillsätt 1 kopp pistage, 1/4 kopp mörk chokladchips och 1/2 kopp torkade syrliga körsbär till grundblandningen för ett sofistikerat recept.

• Chokladkringla frukostbar: Den perfekta blandningen mellan sött och salt! Lägg till 1 kopp chokladchips eller chokladflingor, 3/4 kopp pretzelkotletter och 1/2 kopp kakaopulver till grundreceptet.

Om du föredrar ett lättare och ännu hälsosammare alternativ kan du prova att göra en bananbaserad frukostbar. Det är roligt att göra, och du kommer att äta mer färsk frukt!

• Skär en banan på mitten, på längden.

• Pierce dem med popsicle sticks.

• Klä bananglassarna i sockerfri eller mejerifri yoghurt.

• Rulla dem i granola, riven kokos, hackade nötter eller söta kryddor som kanel - vilken kombination du vill!

• Frysa.

Detta är hur man gör frukostkakor med hälsosamma recept som du kan göra från grunden!

Om du har några tips, tvivel eller idéer, vänligen dela dem i kommentarsfältet.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man gör frukostbarer - hälsosamma recept från grunden, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.