Hur man gör kycklingburgare

hamburgare köps vanligtvis färdiga från snabbköpet eller hos slaktarna. Men, gör dem hemma är mycket enklare, billigare och hälsosammare, eftersom du vet exakt vad som finns i dem. De kan göras med nötkött, fläsk, fisk eller kyckling etc.. Detta oneHOWTO artikeln visar dig hur man gör kycklingburgare. När du väl är förberedd kommer du att äta dem på tusen olika sätt: i en hamburgerbulle eller tillsammans med sallad, pasta, potatis och en mängd andra ingredienser.

1. Första steget till göra kycklingburgare hemma är att förbereda kycklingbröst. Ta bort eventuellt filmigt skinn och börja hacka dem till rätt konsistens. Du kan göra detta med en köttkvarn eller, om du inte har en, med en kniv, men du måste se till att bitarna är väldigt små.

2. Hacka och finhacka sedan vitlöken och, när du är klar, gör samma sak med lök och persilja. När du har alla ingredienser klara, ta en ganska djup skål och tillsätt de hackade kycklingbrösten. Smaka av med salt och peppar efter smak och tillsätt vitlök, lök och persilja. Blanda alla ingredienserna och kycklingköttet kommer att anta smaken och aromen av dessa ingredienser.

3. Nu vispa ägget i en separat skål eller skål och lägg sedan till kycklingköttet när det är klart. Om du vill lägga till lite mer kryddor i receptet kan du göra det vid det här laget. Rör ihop allt väl så att ägget täcker all hackad kyckling och knåda den sedan med händerna till en homogen och kompakt blandning.

4. Nästa steg är att lägga till några ströbröd till kycklingen hamburgerblandning. Om du gör det får du en mer konsekvent konsistens och säkerställer att kycklingburgarna inte faller sönder när du lägger dem i stekpannan. Fortsätt att blanda med händerna tills ströbrödet är helt integrerat i blandningen.

5. När blandningen är klar är allt som återstår att göra skapa hamburgareformer med blandningen. För att göra detta, ta en portion kycklingfärs, forma den till en boll och platta till den med en spatel och putsa upp den lite med händerna tills du får önskad form och tjocklek. Observera att du även kan köpa formar för att göra hemmagjorda hamburgare, så om du vill att alla ska ha samma storlek kan detta tilltala dig. Upprepa denna procedur tills du har använt all blandning.

6. Till sist, stek kycklingburgarna i en panna med lite olivolja eller tillaga dem på grillen, vilket du föredrar. Du kan äta dem i en bulle, tillsammans med en sallad eller några chips, enligt dina preferenser.