Hur man gör hemlagad flan

En av de enklaste desserterna att göra hemma är flan eller äggkräm, och dessutom krävs det väldigt få ingredienser. Detta betyder att om du vill förbereda en särskilt läcker efterrätt enkelt och utan att spendera för mycket pengar, flan är ett utmärkt val. Det är en så söt och mjuk dessert, barn - och de flesta vuxna - kommer säkert att älska den!

Här på har vi det bästa flanreceptet; prova och ha en rolig tid medan du lagar mat med de små. Detta är ett snabbt och enkelt sätt att lära sig hur man gör hemlagad flan steg för steg. Var uppmärksam!

1. För det första, förbered karamellen som kommer att täcka flanformen. Alternativt kan du även använda mindre formar. Det beror på hur många personer du lagar mat till!

Häll lite vatten i en kastrull och låt koka upp. Värm fyra matskedar socker i en annan kastrull. När sockret börjar smälta, tillsätt gradvis det varma vattnet och rör om tills det har rätt konsistens för karamell - gör det så tjockt eller rinnande som du vill.

Om du gillar kola, överväg att prova en creme caramel recept; den är väldigt lik flan, bara den har mjölk!

2. Sedan, häll den flytande karamellen i botten av behållaren eller formarna som du ska använda för att göra din hemgjorda flan eller äggkräm. Se till att pannan är täckt på alla sidor, flytta runt den så att karamellen sprider sig jämnt och låt den svalna. Konsistensen kommer att ändras.

På samma gång, förvärm ugnen till 200ºC (390ºF) så att den är redo att koka äggkrämen.

3. När det är gjort, blanda ägg, mjölk och socker i en skål eller behållare. Vispa blandningen väl så att alla ingredienser blandas ordentligt. Du kan göra detta med en manuell eller elvisp, som du föredrar.

4. När blandningen är klar, häll den i formen eller enskilda koppar och sätt in den i ugnen. Det måste tillagas i en bain-marie. Därför måste du lägga lite vatten i en bakplåt eller en större behållareform där du ska placera flanformarna.

5. Låt flanen stå i ugnen i ungefär en timme på måttlig värme för att koka ordentligt. Efter den tiden, peta i den med en kniv, gaffel eller annat spetsigt föremål och se om det kommer ut rent. Om den inte gör det, låt den stå lite längre innan du tar ut den ur ugnen.

Det är mycket viktigt att inte öppna ugnen förrän den tiden har gått, eftersom flanen skulle smulas sönder och platta till.

6. När det är klart, ta ut flanen ur ugnen och låt den svalna. Sedan är det bara att ta ut den ur formen och ställa den i kylen om du vill servera den svalare.

Det finns många läckra sätt att åtfölja detta enkla flanrecept; prova att göra dulce de leche eller häll lite hemgjord chantilly kräm. Du kommer att älska det!

Detta är hur man gör hemlagad flan; om du har några tips eller idéer, berätta gärna i kommentarsfältet.