Hur man gör chantilly kräm

Vispad eller Chantilly kräm, namnet på den franska staden den kommer ifrån, är en lätt sötad vispgrädde som kan smaksättas med vanilj. Det är en av stjärnorna i konfektyr och bakverk och, tydligen, skapades i Frankrike på 1600-talet. Det används också för att lägga till kaffe och i vissa länder är det inte sötat eller smaksatt. Så att du också kan förbereda den hemma, på shv.comcorpx.info berättar vi steg för steg hur man gör Chantilly kräm.

1. Först innan gör Chantilly-krämen , du måste notera att både ingredienserna och redskapen som du förbereder vispgrädden med måste vara kalla. Således kan du till och med ställa dem i kylen en stund så att de är väldigt kalla och på så sätt förhindrar att värmen mjukar upp gräddfettet och tappar konsistensen.

2. Sätta kräm i en rund behållare och vispa den, antingen med elmixer eller för hand tills den är krämig, luftig och fast.

Om du vill förbereda vispgrädden med visp eller elvisp bör du välja en behållare som passar för det.

3. Efter att ha fått denna textur, lägg till strösocker rör hela tiden för att undvika att tappa och för att uppnå den perfekta konsistensen.

Inkludera sedan vanilj essens och beat så att den är väl integrerad. Vissa väljer att inte smaksätta grädden, eftersom det är helt valfritt.

4. Om du använder Chantilly-kräm som dekoration för kakor och desserter kan du lägga den i en konditorivaror med munstycke och du får ett vackert resultat. För fler alternativ för att dekorera tårt, ta reda på det hur man gör fondant med marshmallows eller hur man dekorerar cupcakes.

• Du kan förvara Chantilly-krämen i kylen eller till och med frysa in.