Hur man lagar boveteflingor

Istället för att använda vanlig havre att göra gröt, vi råder dig att använda bovete, ett lika näringsrikt som mättande alternativ med fantastisk smak! Dessutom kan du fylla på med vilken läcker frukt du kan tänka dig. Ta en titt på vårt recept för ett av de bästa smakalternativen.

Ingredienser

• 3 till 4 matskedar boveteflingor
• 100 ml vatten/mjölk
• 1 banan
• Blåbär
• Pulveriserad kanel

Förberedelse

Att göra bovetegröt, du behöver bara hälla boveteflingorna i en kastrull och tillsätta vattnet. Alternativt kan du använda mjölk (och vegetabilisk mjölk om du vill) eftersom det ger rätten lite extra näringsvärde. Värm i 2 till 3 minuter, tills flingorna har absorberat det mesta av vattnet eller mjölken.

Skär bananen i skivor och lägg den som topping med blåbär och kanel efter smak och du är klar!

Ett annat bra sätt att koka boveteflingor är att göra läckra kex eller chokladkakor. Återigen är de ett bra substitut för vanligt mjöl.

Ingredienser

• 1 ägg
• 1 kopp havre

• 1 kopp boveteflingor

• 125 g osaltat smör
• 1/4 lönnsirap
• 1 tsk bakpulver
• 2 msk vatten
• 1/2 kopp socker
• 1 kopp torkad kokos eller chokladchips

Förberedelse

Det första uppenbara steget du måste ta är att blanda boveteflingorna till gör bovetemjöl. Blanda mjölet med socker, havregryn, kokos eller choklad och en liten nypa salt. Hetta upp smöret i en kastrull och tillsätt lite lönnsirap. Koka tills smöret har smält.

Koka under tiden lite vatten och häll det i en skål med bikarbonatsodan. När blandningen är klar, tillsätt den till smöret. Rör om på värmen och häll all denna blandning i skålen med de torra ingredienserna. Nu är det dags att skapa kexbollarna medan du förvärmer ugnen.

Lägg lite bakplåtspapper på bakplåtarna och lägg kakbollarna du gjort med några centimeter mellan så att de inte fastnar. Tryck till dem något och när du är klar, grädda i ugnen på 180 grader i 10 minuter eller tills de är gyllene. Låt kakorna stå så att de svalnar.

För att hålla sig på den söta sidan kan bovete vara ett bra substitut för alla recept som kräver mjöl. Återigen, förvandla dina boveteflingor till mjöl innan du börjar receptet.

Ingredienser

• 180 g bovetemjöl
• 100 g glutenfritt fullkornsmjöl
• 5 g bakpulver
• 10 g bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 ägg
• 125 g honung
• 1.5 dl kärnmjölk
• 1/3 kopp honung
• 75 g rapsolja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 170 g blåbär
• 10 g vallmofrön

Förberedelse

När du har förberett bovetemjölet, förvärm ugnen på 375 grader och tillsätt smör i muffinsformarna. Sikta allt mjöl, bakpulver och pulver och salt. Blanda dem alla i en skål.

I en annan skål, blanda alla våta ingredienser inklusive ägg, honung, vaniljextrakt och kärnmjölk. När de är blandade, häll i dem med de torra ingredienserna och vispa tills de är blandade. Nu är det dags att lägga till vallmofrön och blåbär.

Fyll i muffinsformarna till toppen och sätt in dem i ugnen i 25/30 minuter. Ta ut dem från ugnen och låt dem stå tills de svalnat innan du tar ut dem ur formarna.

Att göra bovete soba nudlar, du måste vända på bovete flingor till mjöl också. När du har mjölet råder vi dig att ta en titt på vår artikel för att göra bovetenudlar från början. Detta är en långsam process men det slutliga resultatet kommer att bli utsökt. När du har gjort nudlarna, följ receptet.

Ingredienser

• 2 morötter
• 400 g sobanudlar
• Valfria råa grönsaker (zucchini, tomat, avokado..)
• 2 tsk sesamfrön
• 1 tsk limejuice
• 1 msk koriander

Förberedelse

Strimla morötterna och skär resten av grönsakerna fint. Koka sobanudlarna i vatten till

10 minuter och töm vattnet från dem. Tillsätt alla de råa grönsakerna till sobanudlarna,

blanda väl och tillsätt sesamfrön, limejuice, oljor och koriander för att få en perfekt dressing. Dess

så lätt!

Boveteflingor kan också vara ett mycket gott tillskott till dina sallader, ett snabbt och välsmakande sätt att dra fördel av denna ingrediens. Det här receptet kräver ingen tidigare förberedelse för boveteflingorna, så det är väldigt snabbt och enkelt att göra.

Ingredienser

• 1 kopp boveteflingor

• 2 koppar vatten
• 1/2 tsk salt

• 1 gul paprika

• 1 kopp broccoli

• 1/4 kopp rödlök

• 1/2 dill
• 2 msk mynta
• 1 lime
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 msk olivolja
• 12 urkärnade oliver

Förberedelse

Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt bovetet på låg värme i 10 minuter eller tills det sugit upp vattnet. Låt svalna i 30 minuter. Hacka under tiden alla grönsaker och kombinera dem med bovetet. Hacka mynta och dill, lägg dem i en skål och blanda med vinäger, salt och olja, blanda och tillsätt limejuicen. Häll denna mix på salladen när den är klar att serveras.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man lagar boveteflingor, vi rekommenderar att du besöker vår Recept kategori.