Hur man lagar kalkonbröst i ugnen

Hur man lagar kalkonbröst i ugnen

Du kanske har ett sug efter grillad kalkon, men du har inte den tid du behöver för att laga en hel kalkon. Lösningen är enkel. Rostat kalkonbröst är precis vad du behöver göra. De tillagas enkelt och snabbt med mycket liten ansträngning och du kommer att spendera hälften av tiden du spenderar på att steka en hel kalkon. Rengöring är också väldigt lätt. Det bästa av allt är att du i princip bara behöver slå in den i stanniol. Ta en titt på den här artikeln om du vill veta hur man lagar kalkon i ugnen.

Du kommer att behöva:
Du kanske också är intresserad av: Hur man gör grillad Magret de Canard
Steg att följa:

1. Det första steget för att tillaga kalkonbröst i ugnen är att rengöra kalkonbröst under kallt vatten för att bli av med överflödigt fett. Torka försiktigt med en bit hushållspapper.

2. Därefter ska du förbereda blandningen till krydda kalkonen innan du sätter in den i ugnen. För att göra det, lägg margarin i en liten mugg. Tillsätt örter och hackad vitlök. Blanda väl tills du får en homogen blandning som liknar grädde.

3. Fördela margarin- och örtblandningen på kalkonbröst. För mer smak, lyft försiktigt kalkonbröstets hud med en träslev och skjut blandningen mellan skalet och bröstet. Vänd den upp och ner för att fördela blandningen på hela bröstet.

4. Ditt kalkonbröst är nästan klart, nu behöver du bara linda in bröstet med aluminiumfolie, vika kanterna för att täta fukten inuti. Lägg kalkonbröstet på en bakplåt.

5. Koka i 250 grader (482 grader Fahrenheit) i 15 minuter/kilo eller tills den har blivit ordentligt tillagad från både insidan och utsidan. Kom ihåg att du bör öppna folien försiktigt så att du inte bränner dig av ångan.

6. Servera det rostade kalkonbröstet med kokta grönsaker och potatispuré.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man lagar kalkonbröst i ugnen, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.

Tips
  • För att kontrollera temperaturen i ugnen utan att behöva öppna stanniolen, sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av bröstet genom stanniolen. Lämna naturligtvis termometerskivan på en synlig plats.
  • För att göra kalkonbröstet gyllene, packa upp 15 minuter före tillagningstiden och låt kalkonen bli gyllene.
  • Var försiktig när du tar ut kalkonbröstet ur ugnen. Ånga är mycket het.