Hur länge lagar du öl för att ta bort alkohol

Många människor älskar att laga mat med öl och vin för att ge lite extra smak till recept. Vissa kockar dock; gillar inte smaken av alkohol så de vill ta ut lite av alkoholhalten. Forskare har visat att oavsett hur mycket du lagar eller kokar ölen eller vinet, kommer det fortfarande bara att finnas en touch av alkoholhalt vänster. Det finns dock en hel del olika tekniker som du kan använda för att få ut så mycket alkohol som möjligt ur ölen genom tillagning.

Kockar använder många olika tekniker för att få ut alkoholhalten ur öl och vin när de använder det för att laga mat. Kokning av öl och vin kommer att få ut cirka 85 % av alkoholen ur dem, medan eldning av öl och vin kommer att få ut cirka 75 %. Om du förvarar alkohol över natten och inte använder någon värme alls, kan du bli av med cirka 70 % av alkoholen genom att helt enkelt hälla den i en annan behållare och ställa den i kylen.

Om du bakar med öl eller vin i cirka 25 minuter kommer det att bli av med 45 % av alkoholen, och om du fortsätter att baka i över 2 timmar kommer du bara ha cirka 5 % av alkoholen kvar.

bild: pixabay.com

Kom ihåg att när du lagar mat med öl och vin, tillför det lite extra smak, men tänk på att vissa människor är känsliga för alkohol så innan du ordnar en middag, rådgör med alla som har blivit bjudna. Du vill inte tjäna tillfrisknande alkoholister vin och öl i dina recept.

Det är väldigt enkelt att laga mat med öl och vin, och när du väl hittar det perfekta sättet att tillaga mat med dessa produkter, kommer du att vara mycket nöjd med de extra smakerna som denna tillsatta ingrediens kan ge. Räkna bara inte med att kunna ta bort alkoholhalten i ölet eller vinet helt, men med teknikerna ovan kan du säkert bli av med det mesta!

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur länge lagar du öl för att ta bort alkohol, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.