Hur man lagar aubergine eller aubergine

Aubergine, kallas auberginer i Storbritannien, är en av de mest mångsidiga och läckra grönsakerna att använda i matlagning. Den kan tillagas i många olika och rika alternativ, vilket gör aubergine till ett utmärkt val för förrätt, huvudrätt eller tillbehör. Dessutom är den väldigt näringsrik, låg i kalorier och rik på fibrer, järn och antioxidanter.

Vill du göra aubergine till en del av din kost men vet inte hur man lagar dem? Här ska vi förklara hur man lagar aubergine eller aubergine med de godaste recepten på denna grönsak.

1. Utan tvekan är det mest populära sättet att laga aubergine att fylla den med kött eller tonfisk. Fylld aubergine eller aubergine är ett nyttigt och näringsrikt alternativ som kan serveras som huvudrätt och den är idealisk för hela familjen, speciellt för barn som inte gillar att äta grönsaker.

Det bästa med det här receptet är att det är rikt och riktigt snabbt att tillaga. Vill du lära dig att göra det? Kolla upp vårt recept på fyllda aubergine och den version med tonfisk.

2. Om du vill koka auberginer som en läcker förrätt, då är det givetvis ett utmärkt alternativ att ha dem smetade och stekta. Det är ett perfekt val att servera före middagen, tillsammans med en god hemgjord tomatsås.

Ta en titt på vår recept på panerad aubergine och lär dig hur du gör det på några minuter.

Du kan också servera inlagd aubergine på rostat bröd. Den kan lagras väldigt länge, och det är ett perfekt lätt mellanmål.

3. Ett annat perfekt alternativ till koka auberginer som en närande och läcker förrätt som kommer att lämna alla att slicka sina fingrar är Napolitanska auberginer. Detta recept kombinerar denna grönsak med medelhavsingredienser som tomater, ansjovis och vitlök för att skapa en rik och balanserad rätt.

4. Älskar du skinka och ost Milanesas (panerade filéer eller biffar), men har inget kött hemma för att göra dem? Inga problem! Du kan lita på denna växt istället och laga något gott auberginebiffar som kommer att överraska alla.

Detta är ett kreativt och mycket hälsosamt sätt att njuta av denna grönsak med ett annat recept, och speciellt barn kommer säkert att älska det.

5. Om du vill koka aubergine i perfekt grekisk stil, varför inte göra en moussaka? Du kan göra en utsökt auberginepaj som är 100 % vegetarisk, med tofu för ett smakrikt alternativ. Och om tofu inte är din grej kan du göra en enkel auberginepaj med skinka och ost, ett klassiskt recept för både vuxna och barn.

6. Och för att avsluta vår lista över bra sätt att laga auberginer, missa inte ett av de mest typiska recepten i det katalanska köket: escalivada, ett fat med rostade grönsaker. Det är en kombination av rostad aubergine, lök och röd paprika och är en utmärkt sida till fisk och kött. Det bästa med det här receptet är att du inte behöver göra så mycket, bara sätta in hela grönsaker i ugnen och det är det!

7. Detta är hur man lagar aubergine eller aubergine. Om du har några tips eller idéer, berätta för oss i kommentarsfältet!

• Gör aubergine till en del av din kost och njut av dess otaliga fördelar.
• Du kan äta aubergineskinn om du vill. Faktum är att rostad och grillad aubergine tillagas bättre med skinn.