Hur man lagar sojabönor indisk stil

Det första receptet att laga mat sojabönor indisk stil är en klassiker, dal. Koka först och främst tur dal och sojaflingor i 250 ml vatten, tillsätt tomatbitar och mosa väl. Tillsätt curryblad, salt, grön chili och korianderblad och blanda väl. Krydda kan göras med chili och senapsfrön.

Nästa recept är dosa, som är väldigt lik crepes, och kan ätas både till frukost och kvällsmat.

Tvätta bockhornsklöver, ris och soja dhal, och blötlägg i vatten för att sänka ner blandningen. När den är våt, mal blandningen, tillsätt salt och jäs över natten. Gör dosas på en tawa med denna smet.

Blötlägg svart gram dal och soja i vatten i cirka 4 timmar och mal till en fin pasta. Tillsätt risgryn och salt, blanda och jäs över natten. Göra soja idlis med denna blandning genom ångning.

Koka sojaflingor och ris i vatten tills riset får en mjuk konsistens. Tillsätt salt och smaka av med gurkmejapulver, asafoetida, spiskummin och peppar.

laga mat soja nuggets i saltat vatten och håll åt sidan. Värm olja, tillsätt spiskummin och tillsätt sedan ingefäragrön chilipasta, lök och asafetida. Tillsätt gurkmejapulver, tomater, korianderpulver och chilipulver och koka i 5-10 minuter. Blanda kvarg, mjölk, grammjöl och vatten. Tillsätt gröna ärtor, salt, socker och sojanuggets i såsen och låt sjuda i ytterligare 2 minuter. Servera varm.

Mjukkoka sojaflingor, grönsaker och tur dal. Tillsätt salt, tamarindpulver och sambharpulver till blandningen och koka i 10 minuter. Krydda med senapsfrön och curryblad.

Pröva dessa Sojabönsbaserade recept på indisk stil, och se hur läckra sojabönor kan vara.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man lagar sojabönor indisk stil, vi rekommenderar att du besöker vår Recept kategori.