Hur man lagar mat med ingefära

Hur man lagar mat med ingefära

Ingefära är en populär växt som har många hälsoegenskaper. Några av dess fördelar är att det är en antiinflammatorisk; ett antidepressivt medel; det hjälper till att bekämpa reumatism, migrän och förkylningar; och det förbättrar matsmältningen. Dess kryddiga toner ger den en läcker smak som är behaglig aromatisk. Om du vill dra nytta av alla naturliga fördelar det kan ge dig, här på har vi tillhandahållit några recept för att visa dig hur man lagar mat med ingefära.

Du kanske också är intresserad av: Hur man använder ingefära i matlagning

Ingefära och honungskex

För en sats på 25 eller 30 av dessa läckra kex, förvärm först ugnen till 180°C (375°F) och klä två bakplåtar med smörpapper. Blanda sedan 225 gram (7.9 oz) självhöjande mjöl med 100 gram (3.5 oz) socker, två teskedar bakpulver, två teskedar bikarbonatsoda, en halv tesked salt, en tesked mald ingefära och en halv tesked mald kanel.

Tillsätt sedan 100 gram (3.5 oz) tärningsmör till pulverblandningen och knåda degen. Kombinera sedan med 100 gram (3.5 oz) honung och blanda väl. För att förbereda kexen med den här degen, forma till bollar med händerna och rulla dem i socker. Lägg dem sedan på bakplåtarna och grädda i ca 10 minuter, låt dem svalna på galler när de är klara.

Hur man lagar mat med ingefära - Ingefära och honungskex

Ingefärste

Att förbereda ingefärste allt du behöver är en halv liter vatten, en medelstor eller två små rhizomer av ingefära och en matsked honung. Detta aromatiska te hjälper inte bara matsmältningen och näringsupptaget, det minskar också mensvärk vid intag.

Nu till beredningen av teet: lägg först vattnet på att koka medan du skär upp ingefära rot i tunna skivor. Tillsätt sedan ingefäran i det kokande vattnet och låt det puttra i 20 minuter. När den är klar, sila av vätskan och, om du föredrar att söta den, tillsätt en matsked honung.

Hur man lagar mat med ingefära - Ingefärste

Pepparkakstårta

Värm ugnen till 180°C (375°F) och tillsätt 185 gram självjäsande mjöl och 185 gram (6).5 oz) siktad jäst i en skål, strö över 15 gram (0.5 oz) mald ingefära ovanpå. Tillsätt sedan 145 gram (85.1 oz) farinsocker, 160 gram (5.6 oz) smör, helst smält, och tre ägg till pulverblandningen och vispa tills det bildar en deg. Hacka sedan 25 gram (0.9 oz) kanderad ingefära och lägg till degen, häll blandningen i en kakform som är försmord med smör och mjöl och sätt in i ugnen i 35 till 40 minuter.

Om du vill kan du isa din pepparkaka genom att blanda färskost, en tesked mald ingefära och en hint av vanilj. Efter att ha kombinerat ingredienserna, jämna till så att kakan täcker och lägg några bitar kanderad ingefära ovanpå.

Hur man lagar mat med ingefära - Pepparkaka

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man lagar mat med ingefära, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.