Hur man planterar ingefära i en kruka

Ingefära är en växt från zingiberaceae familj, vars underjordisk stam är en horisontell rhizom uppskattad för sin arom och kryddiga smak. Dessutom är ingefära ett livsmedel med många välgörande hälsoegenskaper och kan hjälpa till med vissa åkommor och tillstånd. Knölen kan också användas till säsong våra recept och lägg till något speciellt. I den här artikeln kommer vi att förklara hur du enkelt och snabbt kan odla ingefära hemma, med en steg-för-steg-guide och några bilder. Se till att du följer instruktionerna så att du vet hur du planterar ingefära i en kruka och dra nytta av allt som denna växt har att erbjuda.

1. Det första du behöver göra för att plantera ingefära i en kruka är att se till att hitta en bra ingefärsrot. Du kan köpa en i alla livsmedelsbutiker där du brukar köpa dina grönsaker. Det ska se ut som fotot som visas bredvid detta steg.

Om du pojkar ingefära i en icke-ekologisk livsmedelsbutik eller stormarknad, måste du lägga roten i vatten i minst 8 timmar och låta den torka helt i solljus.

2. För att plantera ingefäran i en kruka och se till att den växer hälsosamt måste du göra det skär det hårdare yttre lagret och lämna det exponerat i jorden. Se till att lämna kvar en liten (eller stor) rotbit när du skär ingefärabiten.

De delar som gör de bästa rötterna att växa är de som är mindre rynkiga och små prickar, även kända som ögon. Ju fler ögon den har desto lättare blir det för plantan att växa.

3. Nu är det dags att förbereda växtkrukan, som bör vara minst tolv tum djup för att ingefärsroten ska växa korrekt. Den bästa jorden att lägga till krukan är en 50/50-blandning av vanlig trädgårdsjord och gödningsmedel, som du också kan göra hemma. Den bästa tiden att plantera ingefära är under tidig till mitten av våren, eftersom den inte kan överleva i kalla klimat och därför inte genomgår frost. Du kan dock även ha den inomhus för att förhindra detta.

Plantera ingefäraroten med den avskurna sidan mot marken och gräv ner ca 3 cm i jorden. Nästa, täck ingefäraroten med kvalitetsjordblandningen och låt ingefäran peta ut lite. Det är viktigt att jorden är rik och att ingefäran planteras på en sval plats med begränsad ventilation, eftersom den inte tål vinden och måste vara i en idealisk miljö på 16 till 25 grader Celsius.

4. Du kan plantera ingefära inomhus när som helst på året. Ingefära är en snabbväxande växt och du kommer se att den börjar se ut som på bilden om cirka två veckor om du håller din ingefära fuktig genom att vattna den varje gång jorden på ytan torkar ut.

Om du bor i en tropisk region bör du ställa krukan i skuggan, eftersom temperaturer i dessa områden kan påverka ingefärans tillväxt.

5. Så här såg vår ingefäraväxt ut efter några veckor. Tricket för att säkerställa att din ingefära växer bra är att ge den mycket ljus och vattna den ofta i små mängder.

6. Ingefäraväxter växer bra i fuktig, bördig jord i varma områden under vintern. En annan intressant metod är att plantera ingefäran i blomkrukor och lämna dem på mildare ställen under sommaren och inomhus på natten.

När sommaren tar slut och temperaturen börjar sjunka, kommer du att märka att några löv börjar bli gula. När du märker att detta händer, är det lämpligt att gradvis sluta vattna plantan, eftersom tiden att skörda din ingefära närmar sig.

7. Du kan skörda ingefära när rötterna är nära ytan, vilket bör ske cirka fyra till åtta månader efter att ingefärsrötterna planterats eller när alla blad och grenar har blivit gula. Det finns ofta små blad på ytan som du kan skära klokt och användas i matlagning också.

För att skära ordentligt, skaffa en kniv och se till att du inte blåmärker ingefärsroten.

Resten av växten kan hållas under de kallare månaderna och kommer att överleva under den följande säsongen förutsatt att den står på en varm plats, eftersom ingefära är flerårig.

• Ingefäraväxter klarar sig inte i kyla så var försiktig var du planterar den om du vill göra det utomhus då den inte tål frost eller kallare temperaturer.