Hur man rostar hasselnötter i ugnen

Nötter är ett livsmedel som är mycket energirikt tillsammans med många andra fördelar för människokroppen. En av de mest populära att äta är hasselnötter, som också används för att göra många desserter och olika recept. Denna höstgröda kan ätas både rå och rostad och i den här artikeln vill vi förklara exakt hur man rostar hasselnötter i ugnen så att du också kan njuta av dem hemma.

1. Hasselnötter är nötter med oändliga egenskaper för vår hälsa, även om du bör komma ihåg att de innehåller mycket kalorier. Därför bör vi alltid äta dem med måtta för att kunna dra fördel av deras många fördelar som:

• De är höga vitamin E innehåll och därför är det en antioxidant mat som förhindrar cellernas åldrande.
• Fetterna i hasselnötter är omättad, så de kommer att hjälpa till att sänka våra kolesterolnivåer.
• Deras aminosyror förbättras vår hjärthälsa och skydda den mot hjärtsjukdomar.
• De är en källa till fiber, så de kan vara bra mot förstoppning.

2. Även om de kan ätas råa är det också vanligt att man rostar hasselnötter och de blir naturligtvis alltid mycket rikare om vi rostar dem själva hemma istället för att köpa rostade.

För att göra detta är det första vi behöver göra att skala hasselnötterna för att ta bort det hårda skalet som omger dem. För att göra detta kan vi använda en nötknäppare eller slå dem försiktigt med en hammare eller något annat verktyg, och placera alltid en skärbräda under för att undvika att skada ytan där vi arbetar.

3. När vi har skalat alla hasselnötter - även om vi kan behålla deras tunna skal - lägger vi dem på en bakplåt och förvärm ugnen till ca 180°C (356°F). Det är viktigt att nötterna inte ligger för nära varandra utan väl fördelade så att alla kan rostas jämnt. Om du vill rosta mycket hasselnötter rekommenderar vi att du inte gör dem alla på en gång.

4. När ugnen är klar kan du sätta in plåten och låta hasselnötterna rosta i cirka 20 minuter. Öppna ugnen efter 20 minuter och skaka plåten försiktigt lite och sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 5-10 minuter.

5. Och det är allt! Du förstår, när du tar ut dem ur ugnen kommer du enkelt att kunna ta bort det tunna bruna skalet som täcker hasselnötterna.

Se hur enkelt det är rosta hasselnötter i ugnen, nu behöver du bara kavla upp ärmarna och njuta av denna rika nöt.

Hos kan du också lära dig att rosta följande ingredienser:

• Jackfruktfrön
• Rosta potatis i mikron