Hur man gör balsamic reduction sauce

Hur man gör Balsamic Reduction Sauce

Människor som gillar att göra salladsdressingar på egen hand vill också förbereda sina egna kryddor också. Ett enkelt sätt att klä upp kött, aptitretare, sallader och desserter är reduktionssåsen balsamico. Det är lätt att göra, lätt att använda och hälsosamt också. En blandning av komplexa smaker, den är söt och smakar bäst i en mängd olika rätter. Det är ungefär som dyr balsamvinäger, men kan göras till en bråkdel av kostnaden. Här på Vår websida, låt oss se hur man gör balsamic reduktionssås.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör avokadosås till pasta

Lär dig om balsamic reduktionssås

I grund och botten är det balsamvinäger reducerad till en fylligare, tjockare smak och densitet. Den är mindre sur med mycket mer komplexitet i sin smak. De flesta hälsosamma livsmedel saknar smak, eftersom de saknar salt, kryddor, örter, vitlök och lök. Om du bestämmer dig för att äta hälsosamt från och med nu, så kan den här såsen faktiskt komma till din hjälp.

Hur man gör balsamic reduceringssås - Lär dig mer om balsamic reducerande sås

Ingredienser

Det är minimalt med ingredienser som är vana vid gör balsamvinksås. Du kan göra den här såsen med bara en kopp balsamvinäger. Men du kan lägga till andra saker för att förbättra dess smak. Du behöver bara följande:

  • 1 dl balsamvinäger
  • 1-4 msk oraffinerad honung, lönnsirap eller kokossocker, 1 lagerblad, en kanelstång, 2 kryddnejlika, 1 msk malet rosmarin, lite apelsinskal. Alla dessa ingredienser är valfria, och du kan bara lägga till de som du vill ha smaken av. Du kan göra såsen utan att tillsätta något av dessa också.

Instruktioner för att göra balsamic reduktionssås

  1. Ta en medelstor non-stick kastrull, tillsätt 1 kopp balsamvinäger till den och de smakämnen du gillar.
  2. Slå på köksfläkten och öppna alla fönster, eftersom vinäger har en stark lukt och den flyter lätt upp i luften
  3. Låt såsen koka på medelvärme och sänk sedan till låg för att fortsätta sjuda.
  4. Låt det puttra i 10-15 minuter tills det tjocknar och minskar.
  5. Titta noga på ändarna för att se till att det inte bränns.
  6. Sätt i en sked i såsen. Om den blir helt belagd är den tillräckligt tjock och du kan stänga av värmen. Du kan hålla den tjock som melass eller bara lite tjock som du vill.
  7. När du stänger av värmen fortsätter den att tjockna medan den svalnar. Om den tjocknar mer än du vill kan du värma den igen och tillsätta lite vatten om det behövs.

Hur man använder balsamic reduktionssås

Det finns flera sätt att njuta av balsamvinsås:

  • Ringla den på skivad avokado för att göra ett gott mellanmål.
  • Regna det lite på tomaterna för att få en smakrik aptitretare.
  • Det fungerar som en läcker salladsdressing att avnjutas med grönsallader.
  • Liva upp en skål örtbönor med denna sås.
  • Piffa upp en tomat eller pumpabaserad soppa.
  • Servera den med jordgubbar eller glass.
  • Strö det på en melon inslagna i persikor, prosciutto, fikon eller andra frukter
  • Smaksätt fisk, kyckling eller nötkött med.
  • Ringla den över rostade eller ångade grönsaker.
Hur man gör balsamic reduceringssås - Hur man använder balsamic reducering sås

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man gör Balsamic Reduction Sauce, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.