Hur man gör potatismos utan smör

Smör är en primär ingrediens i en majoritet av recept på potatismos, men det tillför en betydande mängd fett till din maträtt. Men det betyder inte att du ska stå emot göra potatismos, eller äventyra din hälsa genom att ladda din kropp med fett från smör. Otroligt nog går det att göra en mustig krämig gryta av potatismos utan smör. Även om du kanske märker en liten förändring i smaken, kommer du att vara glad att veta att näringsinnehållet kommer att förbättras grenrör, och mängden fett som konsumeras kommer att minska avsevärt. Här på Vår websida, vi kommer att berätta hur man gör potatismos utan smör.

1. Den första idén att gör potatismos utan smör är att ringla 1-2 matskedar extra virgin olivolja på din potatismos och göra receptet som det är. Även om olivolja också innehåller fett är den omättad och hälsosam för ditt hjärta. Så att lägga till extra virgin olivolja till din potatismos kommer att göra det till ett hälsosammare alternativ till smörbaserat recept.

2. Istället för att använda hög fetthalt smör på din potatismos, byt till vanlig fettfri grekisk yoghurt. Cirka ½ kopp av yoghurten ger en krämig konsistens till ditt recept, utan att ladda det med för mycket fett. Dessutom kommer det också att tillföra en betydande dos av kalcium och protein till ditt potatismos, vilket gör det mycket hälsosammare än potatismos med smör.

3. Du kan röra i lite mosad blomkål efteråt mosa potatisen. Det kommer inte bara att lägga till en krämig konsistens till din potatismos, men kommer också att ge en mild och behaglig blomkålssmak till receptet som de flesta gillar. Utöver det kommer ditt recept också att få en massa fibrer, vilket kommer att vara hälsosammare för din ämnesomsättning och tarmrörelser.

4. Byt ut fettsmör med fettfri eller fettsnål kärnmjölk i din recept på potatismos. Det kommer att lägga till grädde till din potatis, och lite smak också. Liknande resultat kan uppnås genom att lägga till fettfri eller låg fetthalt gräddfil till receptet också.

5. Tillsätt squashpuré från ekollon eller butternut till ditt potatismos. Precis som blomkål, squashpuré ger också en krämig konsistens till din potatis, liknande den krämiga du uppnår genom att tillsätta smör. Även om det kan ändra färgen på din maträtt ökar det dess A-vitamin- och fiberinnehåll, vilket gör den hälsosammare och mer näringsrik.

Om du inte längre vill använda smör i dina recept, ta en titt på hur man lagar mat utan olja eller smör och glöm att lägga till den i din friterade ägg eller smördeg.