Hur man gör crepes utan ägg

Crepes är en vanlig och enkel rätt att göra till frukost, som mellanmål eller att servera som efterrätt efter en måltid. Du kan följa det klassiska receptet för att förbereda dem eller så kan du använda ett ännu enklare sätt där ägg inte är nödvändiga. På så sätt sparar du inte bara pengar, du kommer också att spara tid eftersom du blir av med en ingrediens. Crepes utan ägg kan vara ett bra alternativ för veganer om du ersätter mjölken med vatten eller mandelmjölk.

Om du vill veta hur man gör crepes utan ägg och ge receptet en annan touch, fortsätt läsa den här artikeln och ta reda på det.

1. För att börja göra crepes utan ägg, skaffa en skål, häll mjöl och socker och blanda väl. Vi rekommenderar att du gör detta för hand, eftersom det går snabbare och bekvämare.

2. Nu, häll mjölken, mandelmjölken eller vattnet och slå bra. När ingredienserna har blandat sig väl, tillsätt olja till crepesmeten och fortsätt vispa.

3. Nästa steg är att smält en halv sked smör eller margarin och tillsätt den i den äggfria crepesdegen. Blanda det väl och när det är klart låter du det stå ett par minuter.

Förbered under tiden en panna och ge den ett lager smör eller matlagningsspray så att crepesna inte fastnar på pannan och värm den på medel-låg värme.

4. Nu, med hjälp av en träslev eller spatel, få lite äggfri crepesmet och häll den på pannan att göra crepesna en i taget. När du gör crepes utan ägg kommer du att märka att de kokar mycket snabbare än vanliga crepes: precis när degen blir fast och små bubblor dyker upp, vänd på den, låt den stå upp och ner i ett par sekunder och ta bort den från pannan.

Upprepa processen tills du inte har någon crepesmet kvar.

5. Och de är redo! Du har din äggfria crepes redo att servera och äta. Som du kan se är detta recept snabbt och enkelt, och skillnaden mot det traditionella crepe-receptet är minimal.

Nu är det dags att göra fyllningen eller sirapen: du kan fylla dem med choklad och grädde, eller göra dem salta med vilken ingrediens du kan tänka dig. Om du behöver fler idéer, kl vi rekommenderar följande fyllningar för dina hemgjorda crepes utan ägg:

• Hur man gör crepes snabbt
• Hur man fyller crepes - söta och salta idéer
• De bästa fyllningarna för salta scones

• Om du är vegan eller laktosintolerant, byt mjölken mot sojamjölk, mandelmjölk eller vatten och smöret mot margarin.