Hur man fyller crepes - söta och salta idéer

En av de mest traditionella fyllningarna och enkla att tillaga söta crepes är smält smör med socker. För att göra detta, när du har gjort crepe och fortfarande i pannan, bör du lägga till lite smör och breda ut det så att det smälter jämnt. Sedan måste du strö över sockret och låta det stå i några sekunder för att det ska kristallisera.

Om du vill, innan du vänder pannkakan, kan du även lägga till lite juice eller citronsaft för att ge den en unik touch till fyllningen.

Vem är inte galen för crepes fyllda med choklad? Dessutom är detta en väldigt enkel fyllning att förbereda, eftersom du bara behöver chokladpålägg - som Nutella- att breda på crepen; men om du föredrar det kan du välja att smälta chokladen själv.

Vi rekommenderar att lägga påläggschoklad på crepen när den fortfarande är varm eller fortfarande ligger på pannan, så att chokladen smälter väl. Och för en unik twist, vad sägs om att komplettera denna fyllning för crepes med några strimlad mandel? Utsökt!

Du kan också välja att fylla dina crepes med typen av fruktsylt du gillar bäst och förbereder läckra söta crepes. Även om jordgubbssylten är den mest traditionella, passar alla sorters bra till dessa tunna pannkakor.

Du behöver bara breda ut sylten på crepen med en kniv eller sked och sedan rulla den eller vika den på mitten två gånger, så den blir trekantig.

Mellan de vanligaste salta fyllningarna för crepes kan du inte missa skink- och ostcrepe, en fröjd! Förutom att äta salta crepes till frukost eller som mellanmål, blir detta en fantastisk resurs för vilken middag som helst med vänner.

Och detta kan fortfarande förbättras genom att göra det till vad fransmännen kallar "crêpe komplett`, jag.e full crepe. Du behöver bara lägga till några få svampar och ett ägg till skinkan & ost, och du kan till och med lägga tärnade tomater. Vad väntar du på?

Ett annat bra svar på vad man ska fylla crepes med är följande: med svamp och bechamel, en unik kombination för att även tillaga salta crepes. Du måste först förbereda Bechamelsåsen och fräsa svampen ordentligt kryddad; blanda sedan allt och häll lagom mängd på crepe innan du viker. Bpå aptit!

Om du föredrar kan du också lägga till några sauterad purjolök för lite extra smak kan vi försäkra dig om att detta tillskott kommer att smaka fantastiskt!

Crepes erbjuder oändliga möjligheter när det kommer till fyllning, eftersom degen kan kombineras med vilken ingrediens som helst, antingen söt eller salta. Förutom de vi just förklarade, några andra fyllningar för crepes som är mycket vanliga är:

• Hackad banan eller apelsinsprit (10 cl och 20 cl Cognac Grand Marnier)
• Pannkakor med chokladdeg
• Lax med grädde och citron
• Lax och färskost
• Variationer till `det fullständiga`
• Vad kommer att tänka på!

Om du föredrar det kan du även göra degen äggfri. Läs vår artikel om Hur man gör crepes utan ägg och prova det!

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man fyller Crepes - Söta och salta idéer, vi rekommenderar att du besöker vår Recept kategori.