De bästa fyllningarna för salta scones

Som du kanske vet, det mest grundläggande av allt salta scones är också det enklaste att göra. Att ha en vanlig scones betyder att du kan para den med absolut vilken fyllning eller sconetoppning du kan tänka dig. Ta en titt på detta recept och dess läckra fyllningsidéer.

Ingredienser

• 15.8 oz självhöjande mjöl
• 5.3 oz smör
• 2 ägg
• 3/4 kopp mjölk
• 1 nypa salt

Förberedelse

Det första steget är att förvärma ugnen till gas 6 eller 200 grader celcius (400 fahrenheit). Bearbeta mjöl och smör tills det blandas. Häll i en skål och gör ett hål i mitten. Vispa ägg, mjölk och salt i en separat skål. Häll den här blandningen i hålet du skapat och blanda alla ingredienser tills du får en torr deg.

Dela sedan degen i 3 lika delar och tryck ut dem tills de är platta. knåda lite och se till att degen är runt 2.50 centimeter (1 tum) tjock. Ta ett glas och skär ut cirklar. Lägg dem upp och ner på en bakplåt (med plåt så att de inte fastnar) och pensla dem lätt med mjölk. Grädda i 15 minuter tills de är bruna.

Fyllning

Som vi har nämnt går alla fyllningar med detta enkla recept. Några av de bästa fyllningarna för salta scones, i det här fallet, inkluderar vegemite och färskost, umami pasta, örtsmör, pesto och riven parmesan eller Getost med några soltorkade tomater på toppen.

En av de mest älskade salta scones är ost och baconscones. Tillvägagångssättet för att göra dem skiljer sig inte särskilt mycket från vanliga scones, du måste bara lägga till dessa extra ingredienser som ger dina scones lite extra smak vid lämplig tidpunkt. Ta en titt.

Ingredienser

• 15.8 oz självhöjande mjöl
• 5.3 oz smör
• 2 ägg
• 3/4 kopp mjölk
• 1 nypa salt
• 3 skivor bacon utan svål
• 3.5 oz cheddarost

Förberedelse

Det första steget för att göra ost- och baconscones är att tillaga baconskivorna i en stekpanna tills de är gyllene. Klä dem på papper tills de svalnat. Följ sedan instruktionerna du hittar i första stycket i receptet ovan för att göra degen. När du har delat degen i 3 delar och pressat dem skär du baconskivorna och strimlar osten. Strö dem jämnt på alla tre delarna. Knåda tills det är perfekt blandat. Platta ut dem tills du får en 2:a.5 centimeter (1 tum) tjocklek och skär ut bitarna med ett glas. Lägg dem upp och ner på en plåt och plåt och grädda i 20 till 25 minuter eller tills de har jäst helt.

Fyllning

Den bästa ingrediensen att fylla dessa scones med är smör, speciellt om du ät dem varma, eftersom smöret smälter inuti och ger en läcker konsistens. Ett annat bra alternativ att fylla dina scones med är pesto, tomatsylt eller senap.

Om du vill ge dina scones en helt Medelhavssmak, då är det här receptet för dig. Gör dessa scones med oliver och soltorkade tomater för den umamismaken som får dig att vattnas i munnen.

Ingredienser

• 15.8 oz självhöjande mjöl
• 1/4 tsk bakpulver
• 5.3 oz smör
• 2 ägg
• 3/4 kopp mjölk
• 1 nypa salt
• 10 svarta oliver
• 2 msk olivolja
• 2 oz soltorkade tomater
• 1/4 tsk cayennepeppar
• 2 uns fetaost

Förberedelse

Blanda allt mjöl, bakpulver, cayennepeppar, olivolja och tillsätt en matsked av oljan från de soltorkade tomaterna. Blanda tills du får en tjock blandning och tillsätt fetaosten (tidigare skuren i tärningar), skär upp oliver och hackade soltorkade tomater. Ta en andra skål och vispa ägg och mjölk tills det blandas. Gör en brunn i den första skålen och häll hälften av ägget och mjölken. Blanda ihop till en deg och tillsätt den andra halvan av skålen.

Kavla ut en deg för att få 1 tum tjocklek och få glaset att skapa formen på scones. Lägg sconesen på plåten, pensla dem lätt med mjölk och grädda i 15 minuter eller tills de är gyllene.

Fyllning

Den bästa fyllningen för dessa scones är några till fetaost för att få fram alla smaker, men du kan också lägga till lite ruccola, kapris eller färskost.

Vem sa att veganer inte kan få scones? Där det finns en vilja finns det en väg! De är lika läckra som vanliga salta scones och du kan para dem med din favorit veganska soppa som t.ex tomatsoppa.

Ingredienser

• 8 oz självhöjande mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk linmjöl
• 1.5 oz veganskt margarin
• 1 matsked vatten
• 3 matskedar jästflingor
• 1 nypa salt
• 150 ml sojamjölk

Förberedelse

Det första steget för att göra veganska salta scones är detsamma som i resten av recepten, förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit eller 200 Celcius. Tillsätt mjöl, linmjöl, kallt vatten, bakpulver och margarin. Blanda väl tills de blandas ihop och får en ströbrödsliknande konsistens. Tillsätt jästflingorna, salt och en nypa peppar och blanda.

Skapa en brunn i mitten av degen och häll på sojamjölken. Blanda tills du har en jämn deg och lägg på mjölad yta. Skär i tre delar och knåda degen. Rulla de tre delarna så att de har en tjocklek på 1 tum och skär med ett glas. Lägg varje scones på bakplåten och pensla lätt med sojamjölken. Grädda till sist i 15 minuter eller tills de är gyllene.

Fyllning

Eftersom dessa är som vanliga scones, finns det många alternativ för dig att fylla denna veganska scones. En bra idé är att skära upp några färska tomater och avokado. En annan idé är att sprida lite läcker hummus eller olivpaté.

Om du vill läsa liknande artiklar till De bästa fyllningarna för salta scones, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.