Hur man gör bullar utan smör

Om du är ett fan av söta saker kan du inte missa det här receptet där vi visar dig hur man gör bullar utan smör. Njut av denna typiska baleariska rätt utan att använda feta animaliska ingredienser som smör. Det här receptet är perfekt för dig om du är vegetarian och fortfarande gillar att njuta av bakverk. Slutresultatet kommer att bli lika bra som de ursprungliga, och till och med hälsosammare! Läs den här artikeln och lär dig hur man gör bullar utan smör.

1. Att veta hur man gör en bulle utan smör, du måste först börja med degen. Sikta försiktigt mjölet för att förhindra klumpar och stötar. När mjölet är fint, lägg det i en skål med lite varmt vatten och jäst.

2. När jästen är upplöst, tillsätt ägg, olja, socker, citronskal och en nypa salt. Blanda degen väl och tillsätt sedan gradvis lite vatten tills degen är kompakt och perfekt för bullarna utan smör.

3. Du måste knåda degen tills den är kompakt och redo att gå. Rulla sedan ihop det hela till en rund bollform och låt stå i cirka 2 timmar tills volymen är dubbelt så stor som originalstorleken.

4. Efter det måste du knåda degen och sedan göra små bollar. För massan måste du också göra små remsor ca 50 centimeter och kavla ut dem enligt den traditionella formen av ensaimada-bullarna.

5. Låt de rullade remsorna sitta på en varm plats. Du kan sätta in dem i ugnen, men kom ihåg att inte slå på den. Lämna dem där tills du ser hur volymen av vår degbunsen förstoras och sväller.

6. Det sista steget som måste tas när göra bullar utan ister är att sätta upp ugnen till 200°C, över och under, och att stoppa in bullarna. Låt dem grädda i ca 15 eller 20 minuter och när du ser att de är gyllene tar du ut dem ur ugnen och glaserar dem med uppvispat ägg.

Strö sedan lite sött socker över ensaimadas utan smör och låt dem svalna någonstans i upp till 20 minuter och sedan är de redo att ätas.