Hur man gör en soursop-kaka

Soursop, eller taggigt vaniljsåsäpple, är en av de mest populära tropiska frukterna och är idealisk i juicer såväl som i desserter. Dess naturligt söta smak är utsökt, så soursop tårta är idealisk för ett speciellt tillfälle. Det är en mycket omständlig efterrätt men det är värt det eftersom slutresultatet är utsökt. Alltså, shv.comcorpx.info förklarar i detalj hur man gör en soursop-kaka som kommer att glädja alla.

1. Till gör en soursop kaka, du måste följa instruktionerna i detalj. Öppna inte ugnen under gräddningen för att förhindra att kakan töms på luft.

Börja med att förvärma ugnen till 180°C (356°F), ta sedan 9 ägg och separera äggulorna från vitan.

2. Vispa äggvitorna i en skål tills de bildar toppar. Tillsätt sedan 3/4 kopp socker, rör om och ställ åt sidan. I en annan skål, blanda de 9 äggulorna med det återstående sockret tills det är slätt och krämigt.

3. Tillsätt den vispade äggvitan i skålen med äggulorna tills blandningen bildar mjuka toppar. Du måste göra det försiktigt och röra i det med vikrörelser tills det bildar en jämn blandning. Blanda en halv kopp mjöl med en nypa salt och tillsätt det i skålen med vitorna och äggulorna, medan du gör vikningsrörelser igen. Tillsätt teskeden vaniljessens.

4. Häll soursop tårta blandningen i en smörad och mjölad form och grädda i 40 minuter. Kom ihåg att det är viktigt att inte öppna ugnen under tillagningen.

När den är klar, ta ut den från ugnen och låt den svalna i 15 minuter innan du tar ut den ur formen.

5. Det är dags att förbereda fyllningen för din soursop tårta. Mixa den taggiga vaniljsåsen äppelmassa, 3 äggulor, socker och citronsaft i en mixer eller med hjälp av en handvisp. Placera sedan blandningen på medelvärme tills den kokar och tjocknar något. Låt den svalna innan du använder den.

6. Med 3 äggvitor och sockret, förbereda marängen som täcker din soursopkaka. När alla ingredienser är klara och ordentligt kylda kan du fortsätta med att montera ihop kakan.

7. Blanda samman rom, vatten och 2 msk socker och ställ åt sidan. Skär sedan tårtan på mitten eller i tre lager. Fukta svampen med romblandningen och fyll den sedan generöst. Lägg det andra lagret på och upprepa proceduren eller, om du bara bestämmer dig för att göra två lager, placera toppen av kakan på. Fukta den igen med rom och täck den med maräng. Låt stå kallt i några timmar och servera.

Njut av detta soursop tårta som är utsökt och har en hemlagad och tropisk smak.

Om du gillade detta recept, prova andra originella och tropiska alternativ som t.ex Ananas kaka.