Hur man gör matcha green tea brownies

Hur man gör Matcha Green Tea Brownies

Matcha är den nya vurm i dryckesvärlden, men de flesta människor är förvirrade när det gäller den faktiska innebörden av matcha. Matcha är faktiskt pulveriserat te av mycket hög kvalitet. När du beställer traditionellt grönt te, infunderas tebladen och kasseras sedan. Men med matcha görs det fina pulvret till telösning istället för att infunderas och därför dricker du riktiga teblad. Om du inte riktigt tycker om att dricka te kan du fortfarande dra nytta av det i din kost genom att införliva det i en matcha brownie med grönt te. I den här artikeln kommer vi att förklara dig hur man gör matcha grönt te brownies.

Du kanske också är intresserad av: Hur man gör mexikanska kanel brownies

Matcha grönt te brownie med vit choklad

Ingredienser:

  • ½ kopp allroundmjöl
  • ¼ kopp matchapulver
  • 1 kopp vita chokladchips
  • 2 tsk mjölk
  • 1 st osaltat smör (i rumstemperatur)
  • ½ kopp socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt

Metod:

  1. Värm ugnen till 350 grader F.
  2. Ta en fyrkantig browniepanna och olja den lätt. Om du inte vill använda olja kan du även klä den med bakplåtspapper.
  3. Blanda ner matchapulvret i mjölet och vispa ihop det.
  4. Ta en mikrovågssäker form och lägg hälften av smöret i den tillsammans med chokladbitarna. Mikrovågsugn den i intervaller på 20 sekunder tills allt smör smält. Fortsätt sedan att röra tills chokladbiten smält. Låt svalna i ett par minuter.
  5. Ta resten av smöret och blanda socker i det. Fortsätt vispa tills det är fluffigt. Tillsätt sedan äggen ett i taget.
  6. Ta den vilade och smälta vita chokladen och rör ner den i smör, socker och äggblandning. Ta sedan mjölken och vaniljextraktet och rör ner det i blandningen.
  7. Ta nu mjöl- och matchapulverblandningen och rör långsamt ner det i blandningen. Blanda allt till en blöt smet.
  8. Häll smeten i browniepannan och ställ in den i mikron i 30 minuter.
  9. Efter 30 minuter ta ut pannan och låt den vila en stund. Din matcha brownie med vit choklad är klar.

Hur man gör Matcha Green Tea Brownies - Matcha Green Tea Brownie med vit choklad

Brownie med matcha glasyr

Ingredienser:

För brownie:

  • ½ kopp allroundmjöl
  • 1 kopp socker
  • ½ kopp smält smör
  • 1/3 kopp kakaopulver
  • ¼ kopp kosher salt
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • ¼ tsk kosher salt

För glasyr:

  • 3 msk smält smör
  • 1 msk matcha pulver
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk honung
  • 1 kopp strösocker

Metod:

För Brownie:

  1. Värm ugnen till 350 grader F.
  2. Ta en fyrkantig browniepanna och olja den lätt. Du kan också använda bakplåtspapper om du föredrar det.
  3. Ta smör och blanda socker i det. Fortsätt vispa tills det är fluffigt. Tillsätt sedan äggen ett i taget.
  4. Ta kakaopulvret och rör ner det i smör, socker och äggblandning. Ta sedan koshersaltet och vaniljextraktet och rör ner det i blandningen.
  5. Ta nu mjölet och rör ner det sakta i blandningen. Blanda allt till en blöt smet.
  6. Häll smeten i browniepannan och ställ in den i mikron i 30 minuter.
  7. Efter 30 minuter, ta ut kastrullen från mikrovågsugnen.

För glasyr:

Blanda alla ingredienser till glasyren och vispa sedan ihop dem. Nu ta glasyren och häll den över den varma brownien. Låt brownien svalna en stund och skär den sedan i fyrkantiga bitar.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man gör Matcha Green Tea Brownies, vi rekommenderar att du besöker vår Recept kategori.