Hur man gör äppelkaka

De äppelkaka är en lätt och billigt recept som rekommenderas att göra för vissa evenemang på grund av dess vackra estetik när den presenteras. Att göra denna tårta hemma tar inte lång tid och alla kommer att vara nöjda med denna maträtt. Därför förklarar vi i den här artikeln hur man gör en äppelkaka så att du kan lära dig stegen som krävs och göra en perfekt tårta.

1. Äpplen används i många recept relaterade till bakning. Om vi ​​till exempel ska nämna några kan vi nämna äppelstrudel, små remsor som sätts över karamelliserade äpplen. Till att börja med bör vi förtydliga att i alla dessa recept vi använder gröna äpplen. Vi använder inte röda äpplen, inte heller Pink Lady-äpplen. Detta beror på att röda äpplen eller Pink Lady-äpplen tar mycket mer att laga och resultatet skulle inte ha så mycket konsistens, vilket är en viktig faktor vid bakning. Med hänsyn till massan måste det vara mördeg.

2. I mixern ska du bara tillsätta smör eller smör med socker och blanda tills du har fått en krämig substans. Detta bildas när smöret i en matberedare klarnar. Tillsätt äggulorna en efter en och vispa dem tills var och en av dem har tillsatts och blandat, tillsätt sedan vaniljessensen.

Blanda samman mjöl och salt. Sikta dem om möjligt, men det är inga problem att bara stoppa ner dem i mixern. När en boll har bildats, ge den en bra twist och ta bort degen. Lägg den på bordet, krossa den, slå in den i film och ställ in den i kylen.

När den har tagits ut ur det kalla kylskåpet, ge massan tid att försöka mjukna och flytta sedan kaveln över den tills den är 2 millimeter tjock. Lägg den i en form och grädda den i 10 minuter i ugnen, ta sedan ut den ur ugnen för att sätta i fyllningen. Efteråt ska den gräddas längre.

Göra fyllningen:

Skala äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg smöret i en kastrull och tillsätt äpplena. Tillsätt socker och sylt i samma kastrull.

Blanda och tillsätt mycket lite vatten utan att koka. Blandningen ska inte koka vid något tillfälle under processen. Koka tillredningen tills äpplena är så fina och möra att de lätt kan stickas hål. När detta händer, ta ut fyllningen och låt allt svalna.

Göra pajskyddet:

Blanda mjölet med sockret i en skål och tillsätt smält smör. När du märker att den är gjord av en sorts tålig bakelse som du kan få i våra händer och att den smälter när vi pressar den, då vet vi att den är klar.

Fyllning:

Lägg fyllningen i degen, täck sedan över, strö över strösocker och ställ in allt i ugnen i 30 till 40 minuter vid 170 grader Celsius (325 F).