Hur man gör currysås utan grädde

Visste du att du kan göra currysås utan att använda grädde? För att minska kalorierna i denna dressing kan du göra en läcker sås men utan att använda grädde, en ingrediens som ökar kaloriintaget av denna sås. Oavsett om du vill använda den för att ackompanjera utsökt grillat kött eller bakad fisk, är currysås perfekt för en annorlunda och läcker touch till hemlagade rätter. Läs den här artikeln och ta reda på det hur man gör currysås utan grädde.

1. Först, hacka löken mycket fint och ta bort all hud. Lägg under tiden lite olja i en panna och värm den på medelvärme; när du ser att den börjar bli varm, lägg i löken, strö en nypa salt över och sänk värmen så att den kokar långsamt.

2. När du ser att löken börjar få en nästan genomskinlig vitaktig färg är det dags att lägga till de andra ingredienserna. Innan detta måste du ha finhackat vitlöken; lägg den sedan i pannan, fräs den och tillsätt curryn. Rör om allt så att alla smaker integreras och tillsätt eventuellt salt efter smak.

3. I en separat skål, börja göra blandningen för att ge konsistens och konsistens till vårt recept för currysås utan grädde. Att göra detta, häll upp yoghurten i en skål och tillsätt citronsaft, en nypa salt och lite peppar (valfritt).

Observera att om du vill göra det till en recept med lågt kaloriinnehåll, det är bäst att du använder 0% eller skummad yoghurt.

4. Då entillsätt yoghurtblandningen till pannan som innehåller övriga ingredienser. Fräs allt för att smakerna ska blandas, tillsätt sedan myntan, som ska vara väldigt finhackad för att undvika klumpar i såsen. Fortsätt att blanda och smaka av för att se om det är tillräckligt salt; om inte, tillsätt lite mer och fortsätt röra.

5. Där har du det! Nu kan du använda detta currysås utan grädde både till dina varma rätter som kött eller fisk, eller ha det kallt med chips eller sallader. Om du förvarar den i kylen i en försluten behållare kan den här såsen hålla i flera veckor.

6. Om du är ett fan av curry, kommer du säkert att gilla att lära känna några andra recept gjord med denna orientaliska krydda. På vi har några för dig att lära dig så att du kan njuta av läckra rätter direkt i ditt kök. Här är några av dem:

Indisk kycklingcurry för småbarn

Currysås från grunden