Hur man gör äggröra med potatis

Det råder ingen tvekan om att ägg och potatis är en fantastisk kombination, ett enkelt och gott alternativ när tiden är knapp. Läs vidare för att ta reda på hur du gör gör äggröra med potatis, en maträtt som också kan ta dig ur alla problem, samt tillfredsställa de små i hushållet. Glöm inte dessa traditionella smaker och njut av denna läckra äggrätt, vars recept förklaras i följande artikel.

1. Förbereder en läcker äggröra med potatis maträtten är mycket enkel och snabb. Det första steget är att förbereda potatisen: så börja skala den med en grönsaksskalare eller kniv och tvätta den sedan under rinnande kranvatten för att ta bort skräp. Sedan skär potatisen i skivor eller små tunna bitar, ca 0.5 cm per skiva är ett bra mått.

2. När du har skurit potatisen fokuserar du på löken. Skala löken och skär en av dess halvor i strimlor eller, om du föredrar det, kan du skära den i fina bitar med en kniv så att de går obemärkt förbi i den sista rätten.

3. Ställ en kastrull på hällen med en rejäl klick solrosolja för att steka potatisen väl. När du ser att oljan är varm, tillsätt potatis och lök. Ett knep som många använder är att steka potatisen i omgångar och undvika att lägga i allt på en gång; det betyder att alla sidor är tillagade. Helst ska de vara välkokta men inte för bruna. Det tar cirka 10 eller 12 minuter att tillaga på medelhög värme.

4. När potatisen är färdig, ta bort den från pannan med en hålslev och lägg den i en skål med papper för att absorbera överflödig olja. Nästa steg är att lägga tillbaka dem i en kastrull med lite olja, tillsätt paprikan efter smak, med värmen på medel-låg temperatur, bryta äggen. Det är inte nödvändigt att du vispar dem i förväg: bryt dem helt enkelt i pannan.

5. Rör om ägg och potatis med en spatel och när de fått önskad konsistens tar du kastrullen från värmen. Koka dem efter smak, koka längre för genomstekta ägg och vice versa. Placera äggröra och potatis på en tallrik och strö över lite persilja om du vill.

6. Denna klassiska och läckra rätt är väldigt enkel att göra och kommer att ta väldigt lite av dig tid. Förutom potatis, äggröra kan kombineras med många andra ingredienser: kolla in våra andra artiklar för fler idéer. Missa inte detta recept för äggröra med sparris och skinka.