Hur man gör grön jackfruktsoppa - 3 läckra recept

Detta är ett traditionellt recept för att göra en grön jackfruktsoppa utan några andra viktiga ingredienser.

Ingredienser

• 2 koppar jackfrukt
• ½ kärnade och kärnade äpple
• ¼ skalad och tärnad lök
• 1 halverad morot
• 1 ½ dl grönsaksbuljong
• Olivolja enligt krav

Instruktioner

1. Sätt en kastrull på medelvärme, häll lite olja i den och låt den bli varm
2. Tillsätt löktärningar i den varma oljan. Fräs i 4-5 minuter tills de är mjuka
3. Lägg kokt lök i en mixer, följt av morot, äpple och grönsaksbuljongen
4. Säkra locket
5. Blanda väl från låg hastighet och fortsätt sedan till hög
6. Mixa i 5-6 minuter tills du kan se tung ånga komma ut från locket
7. Servera varm i soppskålar

Detta recept är en bra kombination av grön jackfrukt och kycklingnudlar. Om du är ett fan av nudlar och samtidigt vill njuta av hälsofördelarna med grön jackfrukt, då är detta recept ett måste för dig.

Ingredienser

• 1 burk jackfruit i saltlake
• 1 stjälkselleri
• 1 morot
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 buljongtärning
• 2 msk olja
• 1 kopp nudlar (torra)
• 8 dl vatten

Instruktioner

1. Öppna jackfruitburken och töm den
2. Lägg det i en skål och tillsätt det sedan i 2 koppar kokande vatten
3. Tillsätt en buljongtärning
4. Låt denna blandning sitta i cirka 60 minuter. Detta kommer att låta jackfrukten dra in i smaken av buljongtärningen
5. Slå på värmen
6. Tillsätt 2 msk olja i en stekpanna. Solrosolja är bäst, eftersom den har milda smaker och inte stör smaksättningen
7. Tillsätt jackfruit till den heta oljan och börja steka tills alla sidor blir bruna
8. Spara buljongen och använd gafflar för att strimla den stekta jackfrukten
9. När du har strimlat all jackfrukt, tillsätt den andra buljongtärningen i koppen buljong du sparade tidigare
10. Tillsätt denna blandning i stekpannan och låt det sjuda tills all vätska är helt kokt
11. Eftersom din kyckling är förberedd för soppan, stek den i ugnen för att göra den seg
12. Lägg till dina favoritnudlar i soppan och njut

Detta Vegansk tortillasoppa använder grön jackfrukt som ersättning för kyckling. Lägg till lite värme genom att använda pasilla chilipeppar. Annars fungerar chilipulver fint också.

Ingredienser

• 6 majstortillas (skär dem i ¼ tums bitar)
• 1 paket grön jackfrukt (strimlad med en gaffel)
• 3 msk olivolja
• 1 kopp rödlök (tärnad)
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 2 koppar tomatpuré
• 1 tsk chilipulver eller 1 rostad pasilla chile
• ½ tsk oregano
• 4 koppar grönsaksbuljong
• Salt att smaka
• Tärnad avokado, smulad fetaost eller cotijaost och gräddfil eller mexikansk crema till garnering

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350°F (180°C)
2. Skär tortillan i tunna strimlor och släng dem med 1 msk olivolja
3. Fördela den jämnt på en bakplåt eller plåt
4. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills de blir gyllenbruna och krispiga
5. Ta ut dem ur ugnen, låt dem svalna och ställ åt sidan
6. Ställ en kastrull på medelvärme, häll 2 msk olivolja i den och låt den värmas upp
7. Tillsätt lök och vitlök och koka i 5 minuter tills den är mjuk
8. Tillsätt pasilla chile eller chilipulver, tomatpuré och oregano och koka tills det börjar bubbla
9. Tillsätt jackfrukt och grönsaksbuljong och låt det koka på medelvärme
10. Sänk värmen, täck locket och låt sjuda i 20 minuter
11. Tillsätt salt efter smak
12. Medan du serverar, lägg tortillaremsor i en skål och häll lagom mängd soppa på den
13. Garnera med smulad fetaost eller cotijaost, avokado och gräddfil eller mexikansk crema

Om du älskar att laga mat med jackfrukt kan du också vara intresserad av hur man gör jackfruktmjöl för.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man gör grön jackfruktsoppa - 3 läckra recept, vi rekommenderar att du besöker vår Recept kategori.