Hur man gör stekta tofubollar

Med tofu vi kan göra en mängd olika läckra recept som smakar och ser väldigt lika ut som andra traditionella rätter gjorda på kött. På så sätt människor som vill följa en vegetarisk kost eller som vill minska konsumtionen av kött kan fortfarande njuta av traditionella rätter men tillagade med detta vegetabiliska protein. I denna oneHOWTO artikel vi berättar steg för steg hur man gör stekta tofubollar med ett enkelt, snabbt och framför allt läckert recept.

1. Första steget till förbered tofu-vegobollarna är att smula ner tofun med händerna. Om du inte vill bli smutsig använd ett köksredskap som en träslev eller gaffel för att göra en pasta av tofun.

2. Då ska vi förbered såsen för vår vegetariska köttbullar; för detta, rengör och hacka moroten och löken. Lägg en skvätt olja för att värma upp i en panna och när det är varmt, ta dessa ingredienser och fräs i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan svampen, även den hackad, och fräs allt tillsammans i ett par minuter.

3. När såsen är klar, ta av från värmen och häll det i en behållare där vi lägger till den smulade tofun. Här måste vi också lägga till de återstående ingredienserna: brödsmulor, persilja, pressad vitlök, sesamfrön, salt, peppar och soja efter smak.

4. Nästa steg i friterad tofubollar recept är att göra en enda massa av alla ingredienser som vi har satt ihop i föregående steg; om du tycker att den behöver vara lite tjockare, tillsätt en extra matsked mjöl. När det är väl blandat, forma bollarna av degen i vilken storlek du vill att dina grönsaksbollar ska ha.

5. Med alla bollar förberedda, smeta dem med mjöl innan stekning. Eftersom texturen redan kommer att vara fuktig kommer vi inte att behöva en vispat ägg, passera bara bollarna över mjölet så fastnar det.

6. Det sista steget är att fritera de stekta tofubollar, för detta måste vi tillsätta tillräckligt med olja i stekpannan. När de är väldigt heta, tillsätt grönsaksbollarna och vänta tills de är genomstekta på båda sidor. Ta sedan upp dem ur oljan och lägg på en plåt med sugande hushållspapper för att få bort överflödig olja. Klar att äta!