Hur man gör diabetikervänliga muffins

Vem säger diabetiker kan inte äta kakor och bakverk? Även om det är sant att de inte borde äta mat som är hög i socker, det är också sant att du kan laga läckra söta saker utan att behöva socker.

Hur? Genom att använda andra sötningsmedel lämplig för personer med diabetes och som gör att du kan göra recept som är lika välsmakande eller ännu mer. Så om du vill veta hur man gör diabetikervänliga cupcakes missa inte denna artikel. Och glöm inte att berätta vad du tycker om resultatet!

1. Först, att göra dina sockerfria cupcakes, blanda både mjöl och sikta med hjälp av en sil eller sil för att förhindra att klumpar bildas.

2. Sedan, blanda smöret med stevia - eller det sötningsmedel du väljer - tills det är blandat. Medan en socker- och smörblandning bildar en vitaktig pasta, får vi inte den konsistensen med diabetiska cupcakes men det är inget problem.

3. Nästa, tillsätt ägg till ovanstående blandning och vispa tills de är kombinerade. Sedan långsamt tillsätt mjölet, rör om blandningen kontinuerligt tills den är homogen.

4. Du bör också hälla mjölk i blandningen, helst i två delar varvat med mjölet för att säkerställa att ingredienserna blandas in i pastan. Om du vill lägga till smak eller färg till dina sockerfria cupcakes är det nu dags att lägga till smakämnen eller färgämnen.

5. Nu är det dags att hälla din cupcakesdeg i din cupcakesform eller pappersfodral och sätt in dem i ugnen, som har förvärmts till 180°C (356°F). Låt dem stå i cirka 25 minuter, även om du kan kontrollera om de är kokta genom att sticka in en tandpetare eller kniv i kakorna och se till att de kommer ut ren.

6. Men det är inte allt, för kom ihåg att alla cupcakes bör täckas med någon typ av dekoration, och våra cupcakes för diabetiker kommer inte att göra dig besviken! Så det är dags att förbereda en glasyr som är lämplig för människor som inte kan ha socker.

7. Det första du bör göra är vispa färskosten med en handvisp eller sked för att få en lösare konsistens. När det är gjort, tillsätt en tesked flytande sötningsmedel - som stevia, sackarin eller något annat sötningsmedel du har använt – och fortsätt röra.

8. Allt som återstår är att lägga till några vaniljdroppar till glasyr för de sockerfria cupcakesna för att smaksätta denna lätta dekoration. När det gäller mängden vanilj, föreslår vi att du tillsätter en liten mängd essens och provar tills du får den intensitet av smak du letar efter.

9. Och för att avsluta din läckra cupcakes för diabetiker, sätta glasyr i en konditoripåse och täck cupcakesen när de svalnat... Smaklig måltid!