Hur man gör en kanelmjölksdryck

Kanelmjölk eller "leche merengada" är en typisk spansk drink. Det traditionella receptet är i flytande form men det kan också göras som glass, smoothie, isdryck eller till och med som tårta. Detta är en variant av söt mjölk; huvudingredienserna är mjölk, socker, äggvita och kanel. Att göra det hemma är väldigt enkelt och tar bara några minuter. Om du vill veta hur man gör kanelmjölk, läs den här artikeln och ta reda på det.

1. Eftersom det beror på din personliga smak kan du justera mängden socker. Om du vill att mjölken ska vara sötare, tillsätt mer och om du vill ha motsatt resultat minska mängden. Tillsätt även kanel efter smak, syftet med denna ingrediens är att ge smak åt den marängsmörjda mjölken.

2. Börja med att lägga till mjölk, socker, citronskal från en citron och två eller tre kanelstänger till en kruka. Om du inte har kanelstänger kan du använda en matsked mald kanel. Värm den på hög tills den kokar.

3. När mjölken börjar koka, stäng av värmen och ställ grytan i kylen för att svalna. Marängmjölk är en dryck som serveras mycket kall. Medan den svalnar i kylen, vispa äggvitorna hårt med en halv tesked socker. Florsocker är bättre men om du inte har det kan du också använda strösocker.

4. När marängen är kall, ta ut den ur kylen och anstränga det för att ta bort spår av skal och kanel. Du kan göra detta direkt i behållaren du ska använda för att servera drycken. Tillsätt sedan äggvitan och blanda. Om du föredrar en mer flytande konsistens, använd en äggvita istället för två.

5. Nu bara servera den i glas och strö kanel ovanpå varje och du är redo! Där har du din hemmagjorda marängmjölk! Du förstår, det är ett väldigt enkelt recept med ett spektakulärt resultat. Om du gillar uppfriskande drycker, missa inte våra artiklar om hur man gör en oreo milkshake eller hur man gör en jordgubbsmilkshake.