Hur man gör squashgelé

Har du planterat en squash i din fruktträdgård eller trädgård och nu vet du inte vad du ska göra med den? Förutom att förvandla dem till en stek eller en puré samt att frysa eller torka dem, föreslår vi att göra squashgelé vilket är en idealisk dessert, frukost, mellanmål, etc. Till att börja med behöver du lite socker och aromer för att ge en unik överstrålning sirap. Du kan också förvara den länge i en glasburk. Om du vill ta reda på stegen på hur man gör squashgelé, missa inte denna artikel.

1. Det första steget i att förbereda denna Squash Jelly är att halvera frukten för att ta bort fröna från insidan. Fröna är inte menade att vara en del av den sista rätten.

Om du har att göra med naturliga squash som du har odlat hemma, kan du spara fröna för att planteras om vid en annan punkt.

2. Du borde ta också bort skalet på squashen. Se till att fruktköttet inte sitter fast på det hårda skalet. Hacka sedan fruktköttet i små bitar för att göra det lättare att tillaga.

3. Väg pumpaköttet för att veta hur mycket socker du kommer att behöva för att förbereda. Lägg den i en stor gryta med ca 750 gram (26.4 oz) socker per kilo av pumpakött. Du kan även lägga till apelsinskal och vaniljsmak om du vill. Slå nu på ugnen och håll den på ungefär halv effekt.

4. Observera att vissa gillar det täck squashen med vatten. Andra föredrar att inte tillsätta något vatten. Du kan välja det som passar dig bäst. När det gäller tillagningstiden måste rätten stå och koka i minst två timmar. Under denna tid bör du hålla ett öga på rättens konsistens och hårdhet. Du kan kontrollera med hjälp av en kniv. Välj en bit squash och stick den för att kontrollera dess konsistens.

5. Du kan också välja mellan lägga squashen i mixern för att få en texturerad puré eller lämna de större bitarna intakta. Det beror bara på hur du gillar det.

6. När rätten är kall kan du lägga den i burkar eller glasburkar som är rena. Täta squashgelén i en glasburk och det kommer att hålla mycket längre.