Hur man försluter glasburkar för att konservera mat

Att täta glasburkar är mycket viktigt för att förhindra att maten blir förstörd. Det finns många olika tekniker för att konservera mat, och en av de vanligaste är vakuumförsegling eller förpackning. Det finns olika sätt att genomföra det, men de flesta hushåll väljer att göra det genom att försegla glasburkar.

Att återanvända glasburkar för konservering är ett bra sätt att hålla produkterna i perfekt skick under lång tid. Du måste dock se till att försegla glasburkar ordentligt för att bevara maten och förhindra mögel. I den här artikeln kommer vi att förklara hur man försluter glasburkar för att konservera mat.

1. Det första du behöver göra för att försluta mat i glasburkar är att sterilisera konservburkarna, masonburkarna eller glasbehållare som du kommer att använda. På så sätt garanterar du att produkterna förblir i gott skick. Du bör också sterilisera locken eller locken genom att koka dem i vatten i cirka 10 minuter.

2. När du har steriliserat glasburkarna, fyll dem med mat du vill förvara. Se till att ingredienserna inte når kanten, lämna lite fritt utrymme. Du kan använda förseglade glasburkar för att konservera alla sorters mat, från hemlagad fruktkonserver och chutney till fermenterade livsmedel tycka om ättiksgurka eller yoghurt.

3. Sedan, stäng locken ordentligt. Om dina armar inte är särskilt starka rekommenderar vi att du be om hjälp - du vill inte riskera mögel! Om du vill överväga att använda tygskydd eller luftlås, ta en titt på vår artikel om hur man gör en fermenteringsburk för fler instruktioner.

4. Nästa steg att försegla glasburkar är att lägg de fyllda, stängda burkarna i en kastrull eller gryta. Lägg en trasa i botten för att förhindra att de slår i varandra och går sönder. Vissa väljer att hoppa över det här steget, men vi rekommenderar det verkligen, speciellt om du börjar i världen av konservering av mat.

5. Sedan, fyll pannan med vatten för att täcka burkarna. Du kan använda kranvatten.

6. Koka upp vattnet i pannan och låt stå koka i ca 20 minuter. Om burkarna är väldigt stora eller om det är många kan du behöva mer tid. Ta sedan ut de förseglade burkarna med hjälp av handskar, tång eller en trasa för att inte bränna dig. Låt dem svalna.

7. För att veta om glasburkarna har förslutits ordentligt, försök att trycka ner knappen eller mitten på locket; om du inte kan trycka ner den är den förseglad.

Detta är hur man försluter glasburkar för att konservera mat. Om du har några tips, vänligen dela dem i kommentarsfältet!

8. Här är en receptidé för en mat du kan lägga i en glasburk och konservera: tomatsås.