Hur man gör stekt blomkål

Stekt blomkål är väldigt lätt att göra och kan hjälpa barn att äta grönsaker. Detta är ett snabbt och billigt recept som kan användas som tillbehör eller till och med serveras som förrätt på vissa ställen. Om du vill veta hur man gör stekt blomkål, missa inte denna artikel.

1. Att välja en bra blomkål är lika viktigt som att laga det, och du kan titta på saker som färg och konsistens för att hitta den bästa blomkålen i snabbköpet. Om du hatar lukten av blomkål kan du bli av med den så fort du kommer hem.

2. Innan du börjar förbereda den bakade blomkålen måste du rengöra och skära blomkålen i små bitar, men det senare kan också göras efter att du har kokat den. Se till att du har rengjorde blomkålen noggrant, så att det inte finns några små insekter eller någon form av smuts.

3. Nästa steg är att koka blomkålen innan du steker den. För att göra detta kan du ånga den med en ångkokare eller följa den traditionella metoden att koka den i vatten. I det senare fallet föreslår vi några knep för att inte känna lukten av blomkålen vid matlagning, eftersom det tenderar att avge en obehaglig lukt.

4. Blomkålen ska vara mör men inte falla isär, för då blir det svårt att steka den ordentligt. En gång tillagad, sila av blomkålen i ett durkslag för att ta bort allt vatten.

5. Nu är det dags att förbered smeten till blomkålen: det finns många olika sätt att göra denna grönsakssmet. Medan vissa använder ägg och mjöl, förbereder andra en pasta genom att tillsätta vatten, och det finns de som gör smeten med lite öl eller till och med använder ströbröd. Välj den du vill ha och häll smeten över alla blomkålsbitar.

6. En gång blomkålen täcks av smet, stek den i en panna med olivolja. Innan du steker den, se till att oljan är varm för att blomkålen ska bli krispig.

7. När smeten är gyllene, du kan ta bort blomkålen från pannan med en hålslev eller träslev. Lägg dem på en pappershandduk för att få bort överflödig olja.

8. Nu vet du hur man gör stekt blomkål, du kan lägga till den som tillbehör till en läcker Chole Masala eller använd den för att doppa i tzatzikisås!