Hur man fryser blomkål på rätt sätt

Blomkål är en mycket näringsrik grönsak med viktiga fördelar för vår hälsa. Den kan serveras som den utsökta huvuddelen av en maträtt eller som tillbehör till kött och andra grönsaker. Även om det är bäst att äta det färskt, är frysning också ett utmärkt alternativ för att förhindra att denna grönsak blir dålig eller för att bevara den längre. Vet du hur man fryser blomkål ordentligt? Hos shv.comcorpx.info kommer vi att förklara det bästa sättet i detalj.

Du kanske också är intresserad av: Hur man fryser broccoli på rätt sätt

Steg att följa:

1. Första steget till frys in blomkålen ordentligt är att tvätta grönsaken noga för att få bort alla möjliga insekter som ofta blir kvar bland bladen. För att göra detta, skaffa en skål med kallt vatten och lite salt eller vinäger och blöt blomkålen väl. Låt den stå i minst 5 minuter så att den är perfekt blöt.

2. Ta sedan ut den och tvätta din blomkål med färskvatten. Ta bort alla delar du inte vill äta och skär sedan upp den till vilken storlek du vill. Kom ihåg att de inte ska vara för stora för att få den bästa smaken.

Skär upp dem i små portioner om du ska använda en påse för att lägga dem i frysen.

3. Eftersom tanken är att bevara sina kvaliteter så mycket som möjligt, det bästa sättet att frys in blomkål är genom att förkoka den. Koka upp lite vatten, tillsätt salt efter smak, låt blomkålen koka i minst 3 minuter och rinna av den försiktigt, försök att inte skada den.

4. När du har tömt vattnet bör du kyla blomkålen. Det snabbaste sättet att göra detta är genom att placera den under en kran med kallt vatten. Ta bort överflödig fukt innan frysning. Du kan göra detta genom att använda en ren trasa eller en pappershandduk.

5. Du kan frys in blomkål med hjälp av speciella fryspåsar eller genom att placera grönsaken i en behållare med tätt lock. Ställ sedan in i frysen. Den kan tillagas utan att behöva tinas i förväg när du behöver använda den.

Kom ihåg att denna process kan förändra grönsakens konsistens, och den kommer alltid att smaka bättre när den äts färsk.

På kan du också lära dig hur du fryser in andra grönsaker så att de smakar nästan lika gott som färska: