Hur man fryser kronärtskockor ordentligt

Ja, kronärtskockor kan frysas efter att de kokats, men inte råa. Okokta blir de bruna vid upptining och smakar fruktansvärt. Därför, om du vill lära dig hur man ordentligt fryser kronärtskockor, fortsätt att läsa den här artikeln.

1. Förbered kronärtskockorna. För att göra detta, ta bort alla hårda delar som täcker maten. På så sätt behåller vi bara den godaste och ätbara delen.
2. Sedan, skär av spetsarna eller stjälkarna av kronärtskockan och skär den i bitar . Du kan skära varje kronärtskocka i åtta bitar eller i den storlek eller form du föredrar.
3. Lägg dem i vatten. Du kan använda en skål. Vi rekommenderar att du använder kallt vatten så att du kan lägga till isbitar. Vill du göra dem godare kan du även lägga till lite persilja. Med det här tricket kommer kronärtskockorna inte att mörkna och du behöver inte längre lägga till citron, även om du kan använda den om du vill.
4. När de vilat några minuter i skålen med kallt vatten är det dags att koka upp dem. Lägg över blandningen i en kastrull och koka kronärtskockorna. När du stängt av värmen, låt dem stå i fem minuter till. Detta kommer att göra dem bättre i slutändan. Töm dem sedan.
5. När den är torr, bred ut kronärtskockorna på ett tyg. Detta kommer att stoppa dem att absorbera allt vatten och de kommer att sluta helt torra.
6. Till frysen. Det är dags att dela upp kronärtskockorna i olika påsar med de mängder som du tycker är lämpliga. Vi rekommenderar att du gör det så här, för vid upptining kan du göra det gradvis.

Ett annat knep för att frysa dem är att blanchera kronärtskockorna. Lägg dem i varmt vatten som ännu inte har kokat upp i tre minuter. Sedan ska du rinna av dem på en ren trasa och organisera dem fryspåsar i plast.

I artikeln hur man lagar kronärtskockor, du kan se olika recept med vilka du kan förbereda mycket välsmakande och mångsidiga rätter.

Till sist kanske du undrar vad hållbarhetstid för kronärtskockor är. Följ den här guiden för att se till att dina kronärtskockor inte blir dåliga:

• Kronärtskockor på disken: 1-4 dagar.
• Kronärtskockor förvaras i kylen: 6-7 dagar.
• Kokta kronärtskockor lagrade i frysen: 12 månader.

Du kanske också undrar hur man vet om broccolin har blivit dålig eller hur man vet om tofu har blivit dålig.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man fryser kronärtskockor ordentligt, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.