Hur man fryser pumpa

De pumpa är en mycket näringsrik grönsak, som är full av hälsofördelar i utbyte mot väldigt få kalorier. Det är ett idealiskt val för tillredning av krämer, puréer eller desserter på grund av dess söta och utsökta smak. Det är dock inte alltid lätt att skaffa pumpa. När vi inte har möjlighet att använda den direkt, vid sådana tillfällen och för att förhindra att den skadas, kan pumpan vara i behov av att frysa in. Hur gör man det ordentligt för att säkerställa att alla egenskaper bevaras? På shv.comcorpx.info förklarar vi i detalj hur man fryser pumpa steg för steg.

1. För att frys pumpa ordentligt för framtida bruk måste du laga pumpan först. Många väljer helt enkelt att koka den, men om du lagar din pumpa i ugnen, minskar vattnet i denna växt kraftigt. För att se till att den slutgiltiga frysta produkten innehåller en mycket mer intensiv smak, visar vi hur du gör den utsökt när den tinar upp.

2. Börja med att noggrant rengöra huden på din pumpa. Om du köpt en hel pumpa kan det vara svårt att ta bort skalet, så det är bäst att sätta in den i ugnen och skala den ordentligt. Du kan göra det på samma sätt som en jack o lykta genom att tömma den eller klippa den.

Om du har valt en pumpa som redan är skuren, skal den och ta sedan bort fruktköttet. På så sätt är det klart att tillagas.

3. De pumpa ska stå i ugnen i ca 45 minuter vid 200 °C (392 °F) - även om detta kan variera beroende på storlek. Om du har en hel pumpa för att mjuka upp skalet och skalet, efter 20 minuters bakning och du kommer att se hur lätt skalet tas bort och skärs. Sätt tillbaka den i ugnen tills den är mjuk och tillagad.

4. När du lagat mat är det dags att göra det frys in pumpan. Vänta tills det svalnat och lägg det sedan i en behållare med tätt lock för att täta väl, eller i fryspåsar. Då måste du stoppa in den i frysen. Nu kan du ta bort den och njuta av den när du vill. Den kan hålla i upp till ett år om den är ordentligt kyld.

Du kan frysa tärnad eller puréd pumpa också om du vill, beslutet är ditt.

Hos kan du även lära dig hur du fryser in andra grönsaker som t.ex kronärtskockor eller tomater.