Hur man skalar och skär en mango på rätt sätt

När du först tittar på en mango, det verkar ganska enkelt att skala och skära den, precis som vilken annan frukt eller grönsak som helst. Men att faktiskt göra det lämnar dig ofta med en saftig, hal röra. Den stora gropen inuti mangon är en stor utmaning, eftersom du måste föreställa dig dess position och skära ut köttet runt den. Här på Vår websida, vi ska berätta för dig hur man skalar och skär en mango ordentligt.

1. A Mango har en platt avlång grop i mitten. Du behöver skär frukten längs dess sidor, i syfte att skilja gropen från köttet. För att göra det, håll mangon på en skärbräda med ena handen, låt den stå i ena änden, med stjälken nedåt. Genom att göra detta kommer du att kunna föreställa dig positionen och inriktningen av gropen inuti mangon.

2. Håll en vass kniv i en annan hand och skär uppifrån och ner, cirka ¼ tum från mitten. Upprepa nu på andra sidan, varefter du kommer att ha tre bitar av mangon, en mittsektion med gropen och två halvor.

3. Håll en mango hälften i handen och använd en skalkniv för att skära tvärs- och längdsnitt inuti köttet. Gör detta med försiktigt, eftersom du inte vill skära igenom skalet.

4. Tryck på baksidan av halvan så att snitten du har gjort i köttet sticker ut som en igelkott. Du kan servera mangon som den är, eller skär segmenten från skalet.

5. Ta nu biten med gropen inuti, lägg den platt på en skärbräda och skär ut gropen med en skalkniv. Nu kommer du att kunna extrahera allt mangokött som fastnar på mangostenen.

6. Om du tycker att den här processen är för komplicerad och rörig finns det mango splitters tillgängliga på marknaden, som är speciellt utformade för att separera gropen från köttet, så att mango är redo att ätas.

Om du tyckte att den här guiden var användbar kanske du också skulle vilja veta bästa sättet att skära en ananas.