Hur man kokar kronärtskockor på rätt sätt

Vet du vad en av de mest fördelaktiga grönsaker för kroppen är? De kronärtskocka, eftersom det bland annat har enastående urindrivande och avgiftande egenskaper, eftersom det mestadels består av vatten. Därför är det lämpligt att införliva kronärtskockor i en balanserad kost för att utnyttja alla deras fördelar. Och även om det finns en myriad av sätt att koka kronärtskockor, att äta dem kokta är en av de enklaste och hälsosammaste. Därför förklarar vi steg för steg hur man kokar kronärtskockor ordentligt.

1. En viktig förutsättning för att koka kronärtskockor är att välja dem på marknaden eller snabbköpet, så vidare förklarar vi några råd om hur man ckronärtskockorså de är möra och fräscha.

Innan du kokar kronärtskockor måste du också skala dem ordentligt för att ta bort de hårdaste bladen och behålla de mjuka. För att göra detta föreslår vi att du läser vår artikel om hur man skalar kronärtskockor där vi förklarar alla detaljer.

2. Du bör veta att kronärtskockor, förutom att de kommer med en mängd fördelaktiga egenskaper för kroppen, oxidera snabbt. För att undvika detta måste du lägga dem i vatten med citron, så vi rekommenderar att du lägger den direkt i pannan där du kokar kronärtskockorna och lägger den på värmen. Om du föredrar det kan du sätta en skål med vatten och citron och hålla dem där tills vattnet kokar.

3. Tillsätt salt i kokvattnet och när vattnet börjar koka, lägg de skalade kronärtskockorna i kastrullen. Det är viktigt att alla grönsaker är täckta med vatten, så du behöver en tillräckligt stor kastrull; Du kan också använda ett redskap för att trycka ner så att de inte kommer upp ur vattnet, som en skål eller ångkorg.

4. Du måste lämna kronärtskockorna att koka i ca 15 minuter, även om det bästa du kan göra är att sticka hål i dem med en kniv eller annat vasst verktyg för att kontrollera om de är mjuka eller om de fortfarande behöver tillagas mer. När de är klara, ta bort dem från vattnet och din läckra kokta kronärtskockor är redo.

5. De resulterande vatten från kokning av kronärtskockor är mycket fördelaktigt som naturligt botemedel mot tillstånd som t.ex urinsyra eller för att behandla vätskeretention, eftersom det är ett diuretikum. Så om du lider av ett problem av denna typ rekommenderar vi att du inte kastar det och dricker det som om det vore en infusion.

6. Ett annat sätt att tillaga kronärtskockor som bevarar deras smak och alla deras vitaminer är att ånga dem. För att ånga kronärtskockor måste du förbereda dem som du skulle göra i den första metoden. Placera dem sedan i en ångkokare, ovanför kokande vatten.

Du kan lägga till en kryddnejlika vitlök, en citronskiva och ett lagerblad till vattnet för att ge kronärtskockorna mer smak. Med den här metoden måste du ånga kronärtskockorna i cirka 40 minuter eller tills de är helt mjuka.