Hur man förvarar färska kronärtskockor

När det kommer till förvaring av kronärtskockor, det finns olika metoder för att göra det, beroende på hur mycket tid du vill vänta innan laga dem. Du måste välja den mest lämpliga konserveringsmetoden för att bevara denna grönsaks egenskaper och njuta av dess smak. Vi ska visa dig hur man konserverar kronärtskockor i den här artikeln så att du förstår tydligt.

1. Först och främst är det väldigt viktigt att välja rätt kronärtskockor när du ska shoppa. Det finns många faktorer att tänka på för att säkerställa att du väljer de som är i optimalt skick och som ger den godaste punchen. För att hjälpa dig att avgöra hur man väljer kronärtskockor korrekt, här på OneHowTo kommer vi att ge några användbara tips och tricks.

2. Om du förbereder kronärtskockorna samma dag som du köper dem, eller direkt efteråt, förvara dem i kylen utan att tvätta dem. Det är lämpligt att behåll de färska kronärtskockorna i en lufttät påse eller en påse bunden med en knut, och placera den i den kallaste delen av kylskåpet.

3. Det är också viktigt att veta det kronärtskockor oxiderar mycket lätt, vilket gör att de går av väldigt snabbt. För att förhindra att detta händer, under tvätt och peeling doppa dem i vatten med salt och citron för att förhindra oxidation och hålla dem i optimalt skick under beredningen.

4. Om du trots allt bestämmer dig för att inte koka kronärtskockorna kan du frysa dem för att konservera dem utan att förstöra och du kan sedan använda dem en annan gång. För att göra detta måste du först tvätta och skala dem, sedan koka eller blanchera dem innan du placerar dem i frysen. För en steg-för-steg-guide om hur du gör detta, ta en titt på vår hur man fryser kronärtskockor artikel.

5. Ett annat bra alternativ för konservering av kronärtskockor under en längre tid är att packa dem i glasburkar. Beredningen av jordärtskockor i burk kommer att vara mycket lik den för att frysa dem genom att du bör blanchera dem efter att ha tvättat och skalat dem. Du kan också skiva dem så att de passar bättre in i steriliserade burkar och kommer att hållas under optimala förhållanden under lång tid.