Hur man gör persikojuice av färska persikor

Persika är en utmärkt frukt för att göra en god hemlagad juice. När tiden är mogen är fruktbutiken också mer prisvärd och barnen älskar det. Persikajuice eller juice är en mycket naturlig och lätt produkt att göra hemma. I den här artikeln förklarar vi mycket detaljerat Hur man gör persikojuice.

1. Det första steget du måste ta för att göra persikojuice med färska persikor är att skära persikor i bitar som inte är för stora, cirka 4 centimeter breda och 2 centimeter tjocka.

2. Lägg persikoskivorna i en stor kastrull, så kan du göra en stor mängd persikojuice.

3. Lägg till vatten för att nästan fylla krukan, lämna cirka 4 cm till krukans kant.

4. Nästa steg blir att tillsätta 1 kilo socker så din persikojuice smakar sötare.

5. Låt sedan koka i cirka 40-50 minuter så att bitarna blir mjuka.

6. När denna tid har gått, stoppa värmen och låt den svalna något, vänta i cirka 10 minuter.

7. Då måste du krossa bitarna av persika tills det är bra. Du kan göra det med en mixer eller till och med med en potatisstöt, men du måste sila den för att skapa en finare konsistens om så är fallet.

8. Lägg i den krossade persikan glasburkar så att vattnet inte kommer att filtrera in. Lägg dem sida vid sida i en kastrull och fyll den med vatten så att kastrullerna täcks till största delen.

9. Koka burkarna med persikan i ett vattenbad, även känd som "bain marie" i 10 minuter.

Ta burkarna från värmen försiktigt så att du inte bränner fingrarna. Det bästa är att låta dem vila så att de svalnar lite innan du flyttar dem. Använd en stark tång eller en trasa för att se till att du inte bränner dig.

Och nu din persikajuice är redo!

Burkar bör förvaras på en torr plats eftersom de inte ska få mycket sol för att bättre bevara egenskaperna hos din hemgjorda persikojuice.

Om du gillade detta recept kan du också lära dig hur man gör morotsjuice eller a renande juice.

• Om du har en liten mängd och du kommer att konsumera den snabbt, kan du lägga den i en burk i kylen, förvarad en vecka.