Hur man gör mandelsmör hemma

Att göra mandelsmör hemma är tidskrävande, men mycket enklare och billigare än att köpa från en butik. Tillbehör som krävs är minimala, och den utsökta smaken du får är verkligen värt tiden. Detta krämiga, läckra, mättande smör är ett fantastiskt tillskott till ett hälsosamt mellanmål. De flesta marknadsköpta mandelsmör innehåller fyllmedel, som inte är bra för vår hälsa. Så istället bör du prova att göra den själv. Här på OneHowTo vi kommer att berätta hur man gör mandelsmör hemma.

1. Lägg 3 koppar råa mandlar till din matberedare. Om du har en större maskin kan du lägga till 4-5 koppar mandel. Vi rekommenderar råa mandlar, för när matberedaren gör sitt jobb blir smöret upphettat och redan gräddade mandlar kan bli övergräddade. Tillsätt en liten nypa havssalt till mandlar, och sätt på maskinen till låg nivå. Låt den bearbetas i 10-20 minuter.

2. Stoppa matberedaren då och då för att rensa sidorna. Grovhackad mandel fastnar på sidorna av processorn. Du måste skrapa ner dem för att säkerställa en jämn bearbetning genomgående.

3. Fortsätt att öppna locket och kontrollera dess konsistens. Efter cirka 5 minuter ser du att mandeln har hackats grovt. Efter 10 minuter, mandlar kommer att bli finare. Du kommer att börja märka stora förändringar i smörets konsistens efter cirka 15 minuters bearbetning. När mandlarna kommer att släppa sina oljor kommer de att börja klibba ihop och du kommer att se en stor massa som rör sig runt processorn. Efter cirka 20 minuter, din mandelsmör kommer börja se kornig ut.

4. Tillsätt 3 matskedar kokosolja och lite salt till smöret. Denna del är inte nödvändig, men valfri. Efter ytterligare 2 minuters bearbetning blir det krämig och slät, till och med mycket bättre än ett mandelsmör som köpts i butik.

5. Vill du att mandelsmöret ska ha en sötare smak kan du tillsätta lite honung. Lägg till sist över smöret i en behållare och förvara i kylen. Detta mandelsmör passar utmärkt till gelémacka eller ett rått äpple. Du kan till och med äta den direkt från burken. Om du gillar mandel finns det många andra saker du kan göra med dem hemma som t.ex Mandelolja eller mandelsås.

Nötsmör har många fördelar för din hälsa, du bör bara komma ihåg att om du köper dem i stormarknader eller livsmedelsbutiker kan de innehålla kemikalier eller sötningsmedel. Därför rekommenderar vi att du köper dem i ekologiska butiker eller gör dina egna hemma. Om du är nyfiken på att göra andra typer av nötsmör kan du läsa den här artikeln och ta reda på hur du gör cashewsmör hemma.