Hur man gör havremjöl hemma

Tillverkning mjöl hemma är verkligen enkelt om du har rätt verktyg. Speciellt för dem som föredrar att använda alternativ till vete kan denna teknik vara lösningen på de höga kostnaderna för att köpa specialmåltider för celiaki och andra produkter med en minimal mängd gluten. En av de mest populära och enkla att förbereda är havre. De är närande och perfekta att lägga till våra favoritrecept. Vad väntar du på? Börja spara gör ditt eget mjöl! Läs vidare och upptäck hur man gör havremjöl hemma snabbt och enkelt.

1. Att göra havremjöl hemma är väldigt enkelt och du behöver bara en vanlig ingrediens som havreflingor. Det är tillrådligt att använda traditionell havre istället för omedelbara sådana eftersom konsistensen på det erhållna mjölet kommer att vara annorlunda och beroende på vad vi vill vakna med det, fungerar det senare inte alltid lika bra. Viktigt är att havreprodukter inte är helt fria från gluten, eftersom de innehåller en liten mängd glutenproteiner.

2. När det gäller pulveriseringsredskap bör du helst ha en kraftfull mixer för enkel användning, effektivitet och komfort. Du kan dock använda vilken matberedare som helst, t.ex mixer eller även om processen är lite långsammare och det resulterande mjölet inte är så fint. Som ett sista alternativ kan du använda en kaffekvarn så länge du bara vill göra en liten mängd mjöl, eftersom det är mycket långsammare än de tidigare metoderna och en tröttsam process.

3. När du har havren och redskapet som du ska använda kan vi nu börja gör havremjöl. Hur mycket du behöver beror på dina behov. Behöver du till exempel ett kilo mjöl är det bäst att gå långsamt om du inte har en mixer. Lägg flingorna i skålen med en mixer och mixa dem i två minuter på full effekt.

4. Om du använder en mixer, lägg havren i en djup skål, för in mixern och täck toppen med plastfolie för att förhindra att mjölet rinner ut. Sedan, blanda det på medelhög hastighet tills det är så tunt som möjligt. Denna process tar mycket längre tid och konsistensen kanske inte blir exakt som du vill, men hur som helst är resultatet rätt. Om du använder en annan processor som kvarn blir det mycket lättare eftersom du inte behöver täcka den.

5. Om du använder en mixer, är det lämpligt att bearbeta flingorna långsamt om du tänker få en hög mängd havremjöl. Som du ser är det väldigt enkelt att laga glutenmjöl hemma och mycket billigare än att köpa färdigt mjöl. Du kan använda detta mjöl för att göra gott havregrynspannkakor, kakor eller kex. Och om du vill ha andra sätt att göra denna mat, missa inte vår artikel om hur man äter havregryn.

Hos tillhandahåller vi även andra recept på glutenfritt mjöl som t.ex sötpotatismjöl och rismjöl.