Hur man gör vattenkefir hemma

Vattenkefir har några mycket intressanta probiotiska egenskaper för kroppen. Detta hjälper oss att förbättra, underhålla och förbättra vår tarmflora, där bakterier är avgörande för att upprätthålla en god hälsa.

Eftersom det fortfarande är en dryck som inte är så känd kan du inte köpa den färdig. Huvudingrediensen är vattenkefirkorn: du kan inte köpa dem heller men andra kan ge dem till dig. Det snabbaste sättet är till exempel att gå till en örtläkare och fråga, och om de inte har det kan du söka på internetforum.

När du får det, behandla det med omsorg och tillgivenhet eftersom det är en svamp som växer med tiden, så du kommer alltid att ha materialet för att göra fler drinkar. Därför ges de bort via internet eftersom vissa människor har dessa svampar men inte använder dem.

Om du undrar vad gör vattenkefir listan är väldigt lång:

• Det stimulerar vår matsmältningsmetabolism och lugnar milda magbesvär. Det vill säga, om vi har det efter måltider kommer det att hjälpa till att stoppa vissa livsmedel från att upprepas på oss och göra matsmältningen smidig och enkel och problemfri.

• Det förbättrar förstoppning

• Det hjälper dig att gå ner i vikt, ja, men det ska alltid vara en del av en hälsosam och balanserad kost.

• Det har antibiotiska egenskaper, dvs.e. det kan slåss mot vissa virus eller bakterier. Men i dessa fall är det alltid bäst att dessa din läkare.

• Det är ett stärkande och diuretikum, så det hjälper till att eliminera gifter från vår kropp.

• Tack vare denna eliminering av gifter hjälper den oss att hålla huden i gott skick, ren och frisk.

• Det är väldigt bra när vi inte har någon aptit eller när vi inte kan ta ett brett utbud av mat som när vi återhämtar oss.

• Det bekämpar eventuella svagheter i vårt immunförsvar, vilket gör det starkare.

• Det reglerar blodtrycket.

• Det hjälper till med tillstånd som artrit eller astma.

Som du ser finns det många fördelar som kefir kan ge vår kropp, så du kan ta det utan att oroa dig även om du inte har något av ovanstående problem eftersom det har förebyggande effekter, jag.e. det stoppar vissa mindre åkommor från att utvecklas. På vi listar för dig det specifika fördelarna med kefir.

Kom ihåg att aldrig använda metallredskap och föremål för att göra denna dryck, eftersom de kan förändra egenskaperna hos kefiren. Till gör vattenkefir vi kommer att behöva:

• En stor glasburk med bred mun
• Ett durkslag av plast
• En plast- eller träslev
• 1L naturligt mineralvatten
• 3 msk helt rörsocker (kan också vara vitt, men är brunt är bättre)
• 1 torkat fig
• En halv citron
• 3 msk vattenkefirkorn

Och receptet är ingen hemlighet. Fyll först den stora burken med det naturliga mineralvattnet (undvik framför allt icke-tappning), lägg i alla ingredienser i valfri ordning. Skaka sedan tills det är väl blandat men stäng inte locket helt för annars kommer jäsningen inte att ske.

När redo, låt stå i 24 timmar vid rumstemperatur. Efter den tiden, rör om lite och låt stå i 24-48 timmar också i rumstemperatur. Ju längre du lämnar den, desto mer kolsyrad blir drycken, det är upp till din personliga smak. Efter dessa 2-3 dagar, töm den och drick vätskan. Du kan spara kefirkornen och ta hand om dem för att göra denna dryck en annan gång.

Du kan förvara drycken i kylen men låt den inte stå i för många dagar eftersom den med tiden förlorar fördelaktiga egenskaper. Och kom ihåg att hålla kornen väldigt rena: tvätta dem med vatten på flaska och använd vatten och socker för att konservera dem.

Om du vill läsa liknande artiklar till Hur man gör vattenkefir hemma, vi rekommenderar att du besöker vår Mat & dryck kategori.