Hur man gör tzatziki med gräddfil

Tzatziki är en underbar dippsås som också passar bra till all slags sallad, hamburgare och falafel som ursprungligen gjorts med yoghurt. Idag skulle vi vilja visa dig hur du gör det med gräddfil. Såsen har ursprungligen ett egeiskt ursprung, eftersom grekerna, turkarna och perserna har använt den i århundraden för att ackompanjera andra typiska rätter som Sulvaki eller Gyros.

Som du kan se, kan du använda denna sås för många rätter, det är därför skulle vilja visa dig hur man gör tzatziki med gräddfil. Följ detta recept steg för steg och få den riktiga smaken.

1. Det första steget du behöver göra är att förbereda ingredienserna för din tatzikisås. Skala gurkan, krossa vitlöken och hacka den färska dillen fint.

2. Tillsätt i en skål gräddfil, vitlök, dill och senap. Om du vill ha en utmärkt smak kan du använda dijonsenap.

3. Riv den gurka fint i skålen och blanda ihop allt tills det är perfekt blandat.

4. Låt stå i kylen minst en timme innan den serveras. Du kan lägga till en sista detaljen genom att lägga några dillblad ovanpå såsen för dekoration.

• Du kan också använda grekisk yoghurt istället för gräddfilen, som namnet antyder kommer den att smaka mindre surt.