Hur man gör fransk stekt lök till grönbönsgryta

Gröna bönor gryta är en sådan klassisk hemlagad maträtt. Perfekt för de där intima familjemåltiderna eller med vänner, det är en hälsosam och näringsrik maträtt och en av stjärnorna på tacksägelsemåltider. Grytan är enkel att göra och som de flesta andra behöver även denna fransk stekt lök för den extra konsistensen och smaken. Det ger till och med en extra känsla till en annars vanlig rätt. Fransk stekt lök är lätt att tillaga. Det tar inte dig mer än 20-25 minuter att göra dem, beroende på hur mycket du behöver. På oneHOWTO ger vi dig ett recept som är lätt att följa gör fransk stekt lök för Grönbönsgryta.

1. Det första steget för att göra din fransk stekt lök är att skiva löken enligt önskad tjocklek. Det är vanligtvis bättre att skära dem i tunna skivor eftersom de blir krispigare på det sättet.

2. Nästa, blötlägg skivorna i mjölk i ca 5-10 min.

3. Medan löken blötläggs, blanda de torra ingredienserna, mjöl, salt och peppar i en tallrik.

4. Nu ska du värma oljan/smöret i en panna på hög värme.

5. Ta bort lökskivorna från mjölken och lägg dem på mjölblandningen så att de blir väl belagda. Du kan använda en gaffel eller göra det för hand.

6. När oljan har värmts upp, skaka av överflödigt mjöl från lökskivorna och släpp dem i den heta oljan i omgångar.

7. Fräs lökskivorna tills de är fina gyllenbruna på båda sidor. Se till att vända dem vid rätt tidpunkt för att undvika att de bränns. Lök kokar riktigt snabbt på hög värme, så var försiktig. Det tar vanligtvis inte mer än 30-40 sekunder att vara klar.

8. Tillsätt extra olja eller smör om de börjar se torra ut.

9. Ta bort löken från pannan när den är klar, med hjälp av en spatel. Lägg dem på hushållspapper för att få bort överflödig olja/smör.

Smaka av med lite mer salt om du vill.

Kom ihåg att en del överflödigt mjöl kommer att brännas i oljan, så det är en bra praxis att ta bort det efter varje sats.

Dessa Friterad lök är nu perfekta att läggas till ovanpå din Gröna bönor. Gör extra satser om möjligt. Det slutar vanligtvis med att de konsumeras innan de läggs till huvudrätten eftersom de blir ett frestande krispigt mellanmål.