Hur man håller svamp färsk

Svampar är en läcker och näringsrik produkt som är låg i kalorier och som passar till huvudrätter eller för att bara grillas eller kokas. vidare, svamp kan stå i kylen i upp till en vecka om hålls korrekt och kan ge oss idéer för mer än en måltid. Men detta är bara möjligt om du förvarar dem korrekt. Felförvarad svamp kan bli bortskämd inom ett par dagar. Vi vill att du ska äta hälsosamt och få ut det mesta av hälsofördelarna med att äta svamp, av denna anledning förklarar vi hur man håller färska svampar.

1. För det första att hålla svampen färsk vi bör ta bort all plast som de vanligtvis säljs i i snabbköpet. Om du har köpt en bricka med svamp inlindad i plast, ta bort förpackningen. Plast gör att svampen ruttnar snabbare.

2. Om du inte ska konsumera svamp den dagen du köpte dem, till ha kvar dem i gott skick, tvätta dem inte innan du förvarar dem i kylen. Vad du kan göra är att ta bort all jord med en pappershandduk eller en borste men blötlägg dem inte i vatten.

3. Nästa steg är att ta en papperspåse och lägga svampen i den. Vad vi också kan göra för att hålla svampen färsk är att ta med några persiljekvistar i papperspåsen. Persilja fungerar som en antioxidant och förhindrar mörka fläckar på svamp. Kom ihåg att aldrig använda plast. Lägg svampen i den kallaste delen av kylen.

4. När du vill konsumera svamp du bör ta ut dem ur kylen och tvätta dem för att ta bort eventuell jord som fortfarande finns kvar. Innan du tillagar dem, kom ihåg att rinna av dem väl så att de inte tappar för mycket vatten när de tillagas.

Om du föredrar kan du också konservera svamp, på så sätt kommer de att hålla mycket längre.

5. Om du har mycket svamp och du tror att du inte kommer att klara av dem inom en vecka kan du också frysa dem. Innan du fryser svampen måste du koka dem eller koka dem i vatten i cirka en minut. Efter detta, ta bort svamp ur vattnet och rinna av ordentligt. Lägg svampen på plåtar och låt dem stå i frysen i ca 40 minuter. När svampen äntligen är fryst, ta ut dem från frysen, lägg dem i påsar och tillbaka in i frysen igen. Om du inte tillagar svampen innan du lägger dem i frysen kan de bli flytande vid upptining.