Hur man gör vitlöksaubergine

Från att titta på dem skulle ingen säga auberginer, även känd som auberginer, är den mest mångsidiga maten att använda i köket. Det finns många sätt att förbereda dem beroende på vad du gillar, så varje gång vi hittar ett nytt recept att njuta av kan vi inte låta bli att prova det. Den här gången är det vitlök aubergine, en mycket enkel rätt som är idealisk att tillaga som förrätt eller till en tillagning av kött, fågel eller fisk. Det här receptet görs snabbt, så det finns ingen ursäkt för att inte prova, så hos shv.comcorpx.info inbjuder vi dig att upptäcka hur man gör vitlöksaubergine steg för steg.

1. I många recept till gör vitlöksaubergine Du kommer att se att huvudsteget innan du lagar auberginen är att strö salt på den och låt den stå i 20 till 30 minuter för att minska surheten. Tja, du ska veta att du kan hoppa över det steget eftersom de auberginer vi köper för närvarande inte har syra som gamla, så det är helt onödigt att göra detta.

Men du kanske vill göra det när du förbereder dig panerad aubergine och inlagd aubergine eftersom det i båda fallen är lämpligt att hjälpa auberginen att släppa ut vattnet för ett mer konsekvent resultat. Men om du glömmer eller inte har tid att göra detta kommer ingenting att hända och du kommer fortfarande att få en utsökt rätt.

2. Att börja göra vitlök aubergine, skala och skär vitlöken i små tärningar, ställ åt sidan och fortsätt med auberginen. Tvätta, skala och skär dem i tärningar, skivor eller strimlor, beroende på vad du föredrar.

3. Tillsätt olivolja på medelhög värme i en stor stekpanna eller kastrull med helst non-stick. När den är varm, tillsätt den hackade vitlöken och sänk värmen något, låt sjuda i ca 2 minuter men se till att vitlök bränner inte, så det är viktigt att göra det på låg värme.

4. Efter två minuter börjar du gradvis tillsätta auberginen, rör om för att se till att vitlöken inte fastnar i botten eftersom den kan bränna. Tillsätt salt och peppar efter smak, rör om igen och koka 10 till 15 minuter.

Du kommer att veta att din vitlök aubergine eller auberginen är klar när dessa har fått en brun färg och ser möra ut. Smaka av den för att se till att den har önskad sälta.

5. När du är klar, stäng av värmen och servera, kom ihåg att strö över lite färsk persilja för att intensifiera smaken. Detta recept kan ätas varmt eller kallt, båda sätten smakar fantastiskt.

Och om du gillar denna form av förbereda aubergine, då kan du inte missa dessa recept:

• Inlagd aubergine
• Vitlök och persiljesås
• Fylld aubergine