Hur man gör en äkta napolitansk pizzasås

Pizza är utan tvekan ett av de mest utsökta och populära italienska köken. Och det bästa vi kan göra det hemma efter vår smak och med de ingredienser vi väljer, en perfekt plan när vi vill äta något gott tillagat av oss själva. Men det finns ingen bra pizza utan läcker sås, den väsentliga grunden för denna förberedelse. Glöm att köpa den färdig, förklarar vi på shv.comcorpx.info hur man gör en pizzasås full av smak.

1. De pizzasås måste förena de klassiska italienska smakerna om du vill att pizzan ska vara utsökt, det som är bra är att den inte kräver mycket ansträngning att få till eftersom det är väldigt enkelt recept som vi ger dig nedan.

2. Till att börja skär du löken och vitlöken i små tärningar. I en djup stekpanna eller gryta, tillsätt olja och värm på medel låg värme, när den är varm tillsätter du löken och låt mjukna i 5 minuter. Tillsätt sedan vitlöken och låt allt koka i 2 minuter.

3. När löken är gyllene och vitlöken kokt, tillsätt 500 gram tomatpuré, en tesked socker samt salt och peppar efter smak. Rör om väl och koka på låg värme under ofta omrörning. De pizzasås tar mellan 10 och 15 minuter att tillaga, halvvägs kan du lägga till oregano och provensalska örter för att piffa upp denna beredning.

4. När såsen tjocknat och tomaterna fått en djupröd färg, då är såsen klar. Testa den för att se till att den är väl kryddad, om den är sur tillsätt lite mer socker. När du är klar, blanda in några hela färska basilikablad, rör om och stäng av värmen.

Din pizzasås är redo! Nu behöver du bara förbereda en rik deg och lägga till dina favoritingredienser för att göra en läcker hemlagad pizza.

Vill göra en pizza men har ingen ugn? Inga problem! Ta reda på hur man gör pizza utan ugn här!