Hur man gör sirap

I många recept, speciellt desserter, använder vi sirap som ingrediens. Men vet du exakt vad det är? Det är inget annat än socker upplöst i vatten och kokas tills den har en sirap textur. Så du kan göra det själv hemma, missa inte detta recept där vi visar dig hur man gör sirap.

1. De proportioner av ingredienserna kan variera beroende på vad vi ska använda sirapen till. I det här fallet kommer vi att arbeta på basis av 1 kopp vatten per 1 kopp socker.

2. Häll sockret och vattnet i en pott.

3. Värm grytan på en medium värm för att lösa upp sockret i vattnet, det kan ta cirka 15 minuter.

4. Ha kvar omrörning blandningen non-stop, för att förhindra att den karamelliseras.

5. Koka tills sirapen tjocknar.

6. Konsistensen beror på vad du ska använda sig av sirapen till.

7. Du kan göra otaliga desserter såväl som konserver för att hålla frukten i gott skick under lång tid. Kolla här:

• Hur man gör italiensk maräng
• Hur man gör marängstrudel