Hur man gör vitlökssås för surf och gräs

Surf och Turf är en populär rätt som äts i många delar av Nordamerika och Australien, som består av en huvudrätt som kombinerar skaldjur och kött. Även om surf and turf vanligtvis har räkor, finns det så många varianter av denna måltid som du kan föreställa dig. Men hur man blandar alla dessa smaker tillsammans? Den mest populära såsen att åtfölja surf and turf är vitlökssås, ett krämigt och gott alternativ som ni alla kommer att älska. Det är därför vi vill lära dig hur man gör vitlökssås för surf and turf.

1. Om du vill gör vitlökssås för surf and turf för fler än fyra personer bör du dela varje ingrediens i fyra, vilket ger dig rätt mängd av varje ingrediens som kommer att skapa såsen för en portion. När du har dividerat mängderna multiplicerar du dem med antalet portioner du behöver.

Det är också lämpligt att börja tillaga köttet och fisken innan du börjar göra vitlökssåsen så att den inte svalnar innan hela rätten är tillagad.

2. Det första du behöver göra för att gör vitlökssåsen är att krossa vitlöken och lägga lite smör i en kastrull. När smöret smält, tillsätt vitlöken och låt det koka på hög värme i ett par minuter.

3. Medan vitlöken kokar, hacka vitlöken och bladpersilja i mycket små bitar.

När vitlöken är kokt (låt den inte bli brun), sänk spisen till medelvärme och tillsätt både de hackade örterna och den förtjockade grädden.

4. Rör ihop blandningen och sänk värmen till låg. Låt det puttra så såsen kan stelna och tjockna. Du kommer att märka att din vitlökssås kommer att få en gulaktig färg.

5. När såsen är klar, ställ åt sidan från värmen, rör om så att det är rätt konsistens och din vitlökssås är redo för din surf och turf.

Om du är vegan och vill göra surf and turn-sås utan grädde råder vi dig att ta en titt på den här artikeln om hur man gör vitlök och persiljesås.

6. Detta vitlökssås kommer att passa bra till räkcocktails, kycklingfingrar och kyckling- och grönsaksgryta. Testa och låt oss veta vad du tycker!

• Det rekommenderas att tillsätta såsen när köttet är nästan helt genomstekt. Detta gör att den samlar lite extra smak.