Hur man gör ett dalgona-kaffe

Det finns inget sätt att göra kaffe på. Oavsett om du är en pour-pver person, en espresso elit eller en cafetiere drottning, kanske du har hittat det perfekta kaffet för dig. Kaffet är dock också kulturellt varierande. Även små förändringar i en teknik kan göra stor skillnad i slutresultatet. Korea har utvecklat en ny teknik som resulterar i något som kallas en dalgona kaffe. En dalgona är ett mjölkaktigt kaffe med ett unikt utseende, vilket gör det till årets typiska TikTock-kaffe. I Korea är en dalgona ett mycket sött och krämigt kolagodis. Det ger kaffet sitt namn på grund av det kolaliknande utseendet.

På oneHOWTO kommer du att se hur man gör en dalgona kaffe och varför dess namn är så passande. Resultatet är ett av de bästa iskafferecepten med en krämig konsistens och söt smak, precis som ett drickbart kolagodis.

1. För att göra Dalgona-kaffe, häll vattnet, lösligt kaffe och sockret i en skål eller ett mått. Du måste göra det i lika delar och proportionellt mot antalet matgäster. Förhållandet för perfekt dalgona kaffe är som följande:

• 2 matskedar av varje ingrediens per person

Om du vill göra dalgona-kaffe för mer än en person, multiplicera helt enkelt antalet personer med två för varje ingrediens. Till exempel om man gör det för 2 personer, du behöver totalt 4 msk av varje ingrediens.

2. Du kommer behöva vispa dessa ingredienser på ett visst sätt för att uppnå det karakteristiska skummet hos ett koreanskt dalgona-kaffe. För att göra detta kan vi använda en stavmixer eller ståmixer för att göra det så enkelt som möjligt. Vispa dem helt enkelt på medelhastighet tills du får stela toppar, som en maräng. Du kan göra det manuellt med en visp, men det tar längre tid.

3. När vi väl har vår skummande kaffegrädde måste vi fylla en långt glas med is för att kyla den. Det betyder att när vi lägger till resten av ingredienserna kommer det att förbli kallt mycket längre. Det hjälper också den vispade kaffeblandningen att behålla sin konsistens. Ett annat alternativ är att låta glaset stå i frysen en timme innan du gör dalgonakaffet.

4. Lägg till mjölk eller växtmjölksalternativ du har valt för detta dalgona kafferecept till glaset med is. Fyll cirka tre fjärdedelar av glasets längd, eller tills du får den höjd som du vill att kaffegrädden ska vila. Denna höjd beror på varje persons personliga smak. I grund och botten, ju mer mjölk, desto mindre stark kaffesmak. Men eftersom du använder samma mängd kaffe kommer det att ha samma mängd koffein.

5. Sedan, innan du låter isen smälta, tillsätt den vispade kaffegrädden till toppen av glaset med hjälp av en sked. Du kommer att se att när den kommer i kontakt med kall mjölk, blandas den inte, vilket ger det typiska utseendet av dalgona kaffe.

6. För att avsluta receptet för dalgona-kaffe kan du lägga till en speciell touch genom att strö på lite pålägg. Dessa kan vara vad du vill: oreokaka, lotuskex, våffelstrån eller vad du vill. Du kan till och med ändra smaken genom att tillsätta sirap, honung, kakaopulver eller vad du vill.

7. Du kan nu servera och dricka kaffet, men kom ihåg: för att kunna njuta av alla ingredienserna tillsammans är det nödvändigt att blanda dem. Njut av utseendet på dalgonakaffet, ta en bild för grammet och rör sedan om ordentligt. Drick med sugrör eller direkt ur glaset.

Om du gillade den här artikeln på hur man gör en dalgona kaffe, du kanske är intresserad av några av våra relaterade artiklar:

• Hur man gör ett carajillo-kaffe
• Är det dåligt för dig att värma upp kaffe i mikron?
• Hur man gör ett spanskt bombónkaffe

• Om koffein inte passar dig eller om du inte vill ha en extra energikick kan du göra detta recept med koffeinfritt lösligt kaffe. Resultatet blir detsamma.
• Det är inte tillrådligt att inte dricka för mycket av detta kaffe Trots att det är utsökt och väldigt uppfriskande innehåller ett enda glas cirka 200 kalorier på grund av dess höga sockerinnehåll. Dessutom, om du har valt hel komjölk som medföljer, kommer det också att lägga till extra fett. Därför, om vi vill äta en balanserad och hälsosam kost, måste vi konsumera ett dalgona kaffe med måtta.